Ingeniero Matemático

cee chile
INGENIERIA Y SERVICIOS

Gestión de Producción
Todo lo que se necesita saber
para planificar y controlar los
recursos de fabricación

Todo lo que se
necesita saber para
planificar y controlar
los recursos
de fabricación

1.0 INTRODUCCIÓN
En todas las empresas industriales, aplicar un buen modelo de gestión de
producción es la clave para que su negocio llegue rápidamenteal éxito. En
este tipo de empresas la producción es su componente más importante,
por lo que es fundamental que el mismo cuente con los controles y las
planificaciones correspondientes que mantengan su desarrollo en un nivel
óptimo.

La gestión de la
producción se basa en la
planificación,
demostración, ejecución
y control de diferentes
tácticas

Cuando se habla de gestión de laproducción se está refiriendo al conjunto
de herramientas administrativas que se utilizan precisamente, para
maximizar los niveles de producción de una empresa que se dedica a
comercializar sus propios productos. Y si bien existen varios modelos para
poder llevarla a cabo, la gestión de la producción se basa en la
planificación, demostración, ejecución y control de diferentes tácticas parapoder mejorar las actividades que son desarrolladas en una empresa
industrial.
Todo sistema de gestión de la producción puede estructurarse
jerárquicamente en tres niveles, de acuerdo con lo que se describe en la
figura adjunta. Estos niveles, que responden a una toma de decisiones a lo
largo, medio y corto plazo, corresponden a las siguientes funciones:

La gestión puede
estructurarse entres
niveles jerárquicos:
planificación, materiales
y programación

Planificación de la Producción
Gestión de Materiales
Programación de la Producción

Cada uno de los niveles enmarca los siguientes, fijando su orientación y
límites de variación. Además, y como función complementaria pero
necesaria para cerrar el ciclo de gestión, existe en todo sistema la función:
seguimiento ycontrol.

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Gestión de la Producción

2011

Los niveles jerárquicos
en todo proceso de
gestión de la
producción

2.0 ESQUEMA DE LAS FUNCIONES QUE
INTERVIENEN EN LA PRODUCCIÓN
A partir de las previsiones de la demanda se establece un plan maestro
de producción, que representa en variedad, cantidades y plazos, los
productos que la empresa planea fabricar. Ciertas comprobaciones en lafase de elaboración garantizan razonablemente que el plan es factible.
Este plan se traduce en necesidades de componentes y de recursos, que
se reflejan en órdenes sincronizadas de fabricación y de
aprovisionamiento. Las órdenes deben programarse para decidir, en el
caso de las interiores, en qué instalación específica y en qué instante
concreto van a ejecutarse. El lanzamiento establece elnexo entre
programa y ejecución. El seguimiento del sistema productivo permite
obtener información sobre el comportamiento de éste que, comparado
con el programado, llevará a detectar las discrepancias significativas que
desencadenarán acciones correctoras. Asimismo dicha información
alimentará las bases de datos de los sistemas de planificación y
programación para su utilización en el ciclosiguiente de actualización.

3.0 FASE I. PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Distribución de los Recursos
La planificación de la producción tiene por objeto establecer la
distribución de los recursos productivos, en principio limitados, entre las
diferentes actividades de producción. Su resultado se materializa
habitualmente en un “plan maestro” o “director de producción” factible,
que indicadirectamente las cantidades de productos terminados a
producir en cada uno de los intervalos del horizonte de planificación y,
por lo menos indirectamente, las modalidades de utilización de los
recursos críticos para obtener dicha producción.

La planificación
establece la distribución
de los recursos entre las
diferentes actividades
de producción

La planificación se alimenta de...