Ingeniero

Kaizen

Detección, Prevención y Eliminación de Desperdicios:
“Una Estrategia para la Reducción de Costos”





ÍNDICE
Página
1. Introducción………………………………………………………………………….2
2. Qué debe entenderse por desperdicio o despilfarro?............................4
3. Las siete categorías clásicas……………………………………………………..5
4. Las nuevas mudas…………………………………………………………………8
5. Los desperdiciosestratégicos ………………………………………………….11
6. Las once grandes pérdidas en plantas de proceso ………………………..17
7. Actividades y Procesos. Su valor agregado para el cliente y la empresa……………………………………………………………………………..20
8. Programa de actividades para la eliminación de las mudas o desperdicios………………………………………………………………………..24
9. Concientización de la Alta Dirección………………………………………….25
10. Planificación yPresupuestación…………………………………………….27
11. Capacitación para los diversos niveles de la organización…………...29
12. Instaurar o mejorar los sistemas de información……………………….31
13. Instaurar los sistemas de medición de costos de calidad y de Control Estadístico de Procesos…………………………………………………………..32
14. Conformación de Equipos para la Detección, Prevención y Eliminación deDesperdicios…………………………………………………………………...33
15. Aplicar para los procesos críticos o estratégicos labores de benchmarking……………………………………………………………………...34
16. Puesta en práctica de los planes previstos, la evaluación de los resultados respectivos, y las medidas correctivas (PREA)…………………35
17. Trabajar con Listados de Mudas y Matriz de Control Interno………..37
18. Eliminación de desperdicios………………………………………………..39
19. Conclusión………………………………………………………………………45
20.Anexos……………………………………………………………………………45
1. Introducción
El sistema Kaizen de mejora continua tiene como uno de sus pilares fundamentales la lucha continua en la eliminación de desperdicios y despilfarros (mudas en japonés). Una lucha implacable y sin respiro en la necesidad de eliminar los factores generadores de improductividades, altos costos, largos ciclos, costosas y largas esperas, desaprovechamiento de recursos, pérdida declientes, y defectos de calidad, todo lo cual origina la pérdida de participación en el mercado, con caída en la rentabilidad y en los niveles de satisfacción de los consumidores.
Sin lugar a dudas que de adoptar la decisión de implantar el kaizen en la empresa, el primer eje rector, y acciones a realizar, girará entorno a la detección, prevención y eliminación sistemática de los diversos tipos dedesperdicios y despilfarros que asolan las organizaciones sean estas públicas o privadas, con o sin fines de lucro. Es lo que se da en llamar la organización o fábrica “fantasma”.
Llevar a cabo dicha lucha sin cuartel implica la necesidad de un fuerte liderazgo, una administración participativa, disciplina y ética de trabajo, planes y estrategias firmemente concebidas, sistemas de medición einformación adecuados a dichas necesidades, y una fuerte convicción de la dirección por generar y apoyar planes de capacitación continua.
Tomar conciencia de los distintos tipos de desperdicios y la importancia que estos asumen para la empresa, como así también convencer plenamente tanto a directivos como a personal acerca de la necesidad de identificar y destruir los generadores de despilfarros esla meta prioritaria. Sin un firme convencimiento y un claro entendimiento de la situación y de los peligros que ello trae aparejado no sólo para la organización, sino además para sus directivos, empleados, consumidores y la sociedad en su conjunto, no es posible establecer y salir victoriosos en esa lucha.
Luchar contra los desperdicios implica que a través de la mejora continua de todos y cadauno de los procesos y actividades implicadas en la gestión de la empresa deben lograrse superar de manera constante los niveles de performance antes obtenidos. Menos defectos, mayores niveles de productividad, menores costos, mejores niveles de satisfacción, menores tiempos de entrega y ciclos de diseño y puesta en el mercado más...