Ingeniería

FUNCIÓN CETONA
Los cuerpos conocidos con el nombre de CETONAS poseen en su molécula al grupo funcional R-CO-R en el que los dos radicales R Y R pueden ser iguales o diferentes y se caracterizanporque nunca el grupo funcional está a los extremos de la cadena carbonada. Las cetonas se obtienen por oxidación de los alcoholes secundarios. Esta oxidación se puede hacer como queda explicado paraaldehídos. Ejemplos:
a) Propanol
2CH3-CHOH-CH3+O2
PROPANONA
2CH3-CO-CH3+2H2O
b) Butanol
2CH3-CH2-CHOH-CH3+O2
BUTANONA
2CH3-CH2-CO-CH3+2H2O
NOMENCLATURA
Las cetonas se nombran de acuerdo conlas normas IUPAC, eligiéndolas como cadena principal a la que contiene el grupo carbonilo y es la más larga; luego se le añade el sufijo ona.
CETONAS
CH3-CO-CH3 Propanona
CH3-CH2-CO-CH3 2-ButanonaCH3-CH2-CH2-CO-CH3 2-Pentanona
CH3-CH2-CH2-CH2-CO-CH3 2-Hexanona
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CO-CH3 2-Heptanona
PROPIEDADES FÍSICAS
La cetona se encuentra a veces en la sangre, en diversos tumores y enla orina de los enfermos afectados por trastornos del metabolismo de glúcidos y lípidos. Los diez primeros términos de la serie son líquidos y de olor aromático, los términos superiores son sólidos einodoros.
El punto de ebullición es inferior a las del alcohol correspondiente y superior al del aldehído del mismo número de átomos de carbono. Sólo el primer término de la serie, la propanona, esfácilmente soluble en agua; y las demás son solubles en alcohol, éter y cloroformo.

PROPIEDADES QUÍMICAS
No son reductoras como los aldehídos, son estables frente a los oxidantes; cuando se produceuna oxidación energética, la cetona rompe su cadena para formar ácidos, dicha ruptura se produce donde se encuentra el grupo funcional carbonilo y por acción del hidrógeno se reducen a alcoholessecundarios.
Usos
Se emplea por sus propiedades disolventes para la fabricación de barnices y pinturas, como disolvente de la nitrocelulosa (Se emplea en la elaboración de explosivos, propulsores para...