INGESTA Y C LCULO GASTO ENERG TICO




VALORACIÓN DE LA INGESTA Y CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO TOTAL
Nutrición. Grado en enfermería





Lorena Díaz Lorenzo(lorena.diaz.lorenzo@udc.es)


ALIMENTO
CANTIDAD
AGUA (g.)
PROTEÍNAS (g.)
HIDRATOS DE CARBONO (g.)
FIBRA (G)
GRASA TOTAL (G)
AZÚCARES (G)
ENERGÍA (KCAL)

Leche desnatada
150 g
136.50
5.84
7.35
0.00
0.30
7.35
55.50



Desayuno
Cacao en polvo
5g
0.08
0.29
4.05
0.18
0.20
0.00
19.55

Cereales
10g
0.57
0.80
8.300.25
0.08
0.00
37.60

Zumo de naranja natural
200g
178.00
1.38
18.80
1.40
0.40
18.79
87.12

Zumo de manzana
200g
176.00
0.13
23.70
0.02
0.22
23.70
96.92
Media mañana
Pera
110g
95.37
0.47
11.66
2.42
0.11
11.8
54.36

Pollo
75g
53.70
16.65
0.00
0.00
4.65
0.00
108.75






Comida
Zanahoria
40g
35.64
0.50
2.76
1.04
0.08
2.76
15.76

Judías verdes
100g
90.40
2.38
4.20
2.40
0.58
2.21
36.42

Guisantes100g
76.00
6.88
11.30
4.90
0.90
1.2
90.70

Coliflor
100g
92.00
2.44
2.39
2.92
0.28
2.06
27.52

Espinacas
100g
93.90
2.63
0.61
2.58
0.30
0.47
20.74

Sal
0.50g
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

Aceite de oliva
5g
0.01
0.05
0.00
0.00
5.00
0.00
44.95

Agua
200g
200.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

Yogur natural azucarado
125.00
101.13
4.38
17.13
0.00
2.38
0.00
107.38

Kiwi
80g
69.60
0.80
7.301.70
0.64
7.29
41.44

Jamón serrano
40g
27.79
8.55
0.00
0.00
2.24
0.00
54.40

Merienda
Pan
80g
27.92
6.78
41.20
2.80
1.28
0.00
208.80

Lechuga
40g
38.04
0.55
0.56
0.60
0.24
0.54
7.84


Cena
Cebolla
20g
18.30
0.24
1.06
0.36
0.05
1.06
6.37

Tomate
90g
84.60
0.79
3.15
1.26
0.19
3.05
19.95

Aceite de oliva
10g
0.01
0.10
0.00
0.00
9.99
0.00
89.90

Salmón
150g
100.95
30.93
0.00
0.00
18.15
0.00
286.501696.51
93.56
165.52
24.83
48.26
82.28
1518.47
Total





Alimentos
Cantidad

(gr.)
Ácidos
Grasos
Saturados
(gr.)
Ácidos grasos
Monoinsaturados
(gr.)
Ácidos
Grasos
Poliinsaturados
(gr.)
Grasas trans
Omega 3
Colesterol

Leche desnatada

150
0.14
0.09
0.02
1.50
1.50
3.90



Desayuno
Cacao en polvo
5
0.13
0.07
0.01
0.00
0.00
0.30

Cereales
10
0.02
0.01
0.03
0.10
0.10
0.00Zumo de naranja
200
0.05
0.07
0.08
0.00
0.00
0.00

Zumo de manzana
200
0.04
0.01
0.07
0.00
0.00
0.00
Media mañana
Pera
110
0.02
0.02
0.05
0.00
0.00
0.00

Pollo
75
1.43
1.44
1.14
0.00
0.00
46.50




Comida
Zanahoria
40
0.02
0.00
0.05
0.00
0.00
0.00

Judías verdes
100
0.07
0.06
0.23
0.00
0.00
0.00

Guisantes
100
0.10
0.10
0.50
0.00
0.00
0.00

Coliflor
100
0.04
0.01
0.14
0.00
0.00
0.00

Espinacas100
0.03
0.02
0.16
0.00
0.00
0.00

Sal
0.50
0
0
0
0
0
0

Aceite de oliva
5
0.72
3.65
0.41
0.00
0.04
0.00

Agua
200
0
0
0
0
0
0

Yogur natural azucarado
125
1.50
0.75
1.25
0.00
0.00
5.00

kiwi
80
0.08
0.08
0.32
0.00
0.00
0.00

Jamón serrano
40
0.76
1.08
0.26
0.00
0.00
28.36

Merienda
Pan
80
0.31
0.22
0.27
0.00
0.02
0.00

Lechuga
40
0.05
0.00
0.15
0.00
0.00
0.00


Cena
Cebolla
20
0.02
0.000.02
0.00
0.00
0.00

Tomate
90
0.03
0.02
0.09
0.00
0.00
0.00

Aceite de oliva
10
1.43
7.30
0.82
0.00
0.07
0.00

Salmón
150
3.15
5.55
4.94
0.00
0.00
72.15



10.14
20.55
11.01
1.6
1.73
156.21
Total









Alimentos
Cantidad

(gr.)
Calcio mg.
Hierro mg
Yodo mg
Magnesio mg
zinc mg
Sodio mg
Potasio mg
Fosforo mg

Leche desnatada

150
181.35
0.14
16.65
42.90
0.81
79.50
225.0
0.00



DesayunoCacao en polvo
5
7.05
0.06
0.16
4.15
0.07
25.20
35.60
6.00

Cereales
10
1.00
0.79
0.50
1.50
0.02
10.00
10.00
0.00

Zumo de naranja
200
21.56
0.30
2.00
21.78
0.22
2.00
286.00
1.80

Zumo de manzana
200
13.80
0.52
2.00
8.40
0.24
4.40
232.00
20.00
Media mañana
Pera
110
10.56
0.33
2.31
9.24
0.25
2.31
127.60
10.89

Pollo
75
10.50
0.83
5.18
15.75
0.60
49.50
198.00
0.00




Comida
Zanahoria
40...