Instrucciones de mantenimiento en hornos industriales

Instrucciones de mantenimiento y de
montaje de cintas transportadoras de
placas articuladas en
hornos industriales de cocción

Nº: F151
Revisión: 1
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1.

Al ser despachadas, las cintas transportadoras de placas articuladas reciben una protección
anticorrosiva, aplicada en proceso térmico de inmersión.

2.

Antes de la puesta en marcha de las cintas transportadoras de placasarticuladas, las
cadenas de accionamiento deben lubricarse con un lubricante adecuado. La determinación
del tipo de lubricante y de los intervalos de lubricación es responsabilidad del fabricante del
equipo y del explotador del mismo. Los lubricantes de las cadenas, los intervalos de
lubricación, la limpieza de las cadenas, la cantidad de lubricante, los equipos de lubricación y
los aparatos de lubricacióndeben adecuarse a las condiciones operativas de las cintas
transportadoras de placas articuladas.
En todos los casos se recomienda solicitar el asesoramiento de un fabricante de lubricantes
con experiencia en el tema.
Ejemplos de lubricantes de cadena y sus fabricantes respectivos:
WOLFRASYN UL 129 G10
Fabricante firma Klüber
FIN LUBE HT/SF 4
Fabricante firma Interflon
PLANFLUID
Fabricante firmaBechem

3.

Para garantizar la capacidad funcional de las cintas transportadoras de placas articuladas
utilizadas en hornos industriales de cocción, deben observarse los puntos siguientes:
Descripción

Controles y mantenimiento

Frecuencia

Temperatura del horno

En el caso de que se sobrepasara la temperatura
máxima de 300°C deberá asegurarse de que la
ventilación se active automáticamente y/oque se
active una alarma.

Tensión de la cinta de
placas articuladas

Durante el calentamiento o el enfriamiento de la
línea debe observarse que la estación tensora
compense las diferencias de longitud de la cinta de
placas articuladas, para así evitar que las cadenas
de accionamiento se dilaten excesivamente o que
se monten sobre las ruedas de cadena.

Canal de cocción

Retirar cualquier objetoextraño presente y verificar
la limpieza de las superficies de apoyo de la cinta
transportadora de placas articuladas.

Cinta de placas
articuladas

Verificar el funcionamiento y la limpieza, retirar Semanalme
nte
restos de masa adheridos a la superficie.

Después
de cada
montaje

Limpiar las placas articuladas y rociarlas p. ej. con
grasa de panificación o con aceite vegetal. Para Mensualmen
teefectuar esta tarea, la temperatura del horno debe
encontrarse entre 80 y 100°C.

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montaje de cintas transportadoras de
placas articuladas en
hornos industriales de cocción

Descripción

Controles y mantenimiento

Nº: F151
Revisión: 1
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Frecuencia

Cadenas de
accionamiento

Mensualmen
Verificar el funcionamiento y la limpieza.
te
Lubricar con lubricantede cadenas a alta
temperatura.
La viscosidad cinemática de los aceites lubricantes
debe encontrarse entre 450 (a 40°C) y 30 (a 100°C)
mm²/s.

Accionamiento en
partes articuladas de
fundición fina

Mensualmen
Verificar el funcionamiento y la limpieza.
te
Lubricar el lado inferior de las partes articuladas (en
contacto con las ruedas de cadena) con aceite para
cadenas de alta temperatura.
Laviscosidad cinemática de los aceites lubricantes
debe encontrarse entre 450 (a 40°C) y 30 (a 100°C)
mm²/s.

Accionamiento e
inversión de la cinta

En los rodillos de accionamiento y de inversión, Mensualmen
te
verificar que las cadenas de accionamiento de la
cinta de placas articuladas ingresen y salgan de las
ruedas de cadena de forma centrada.

4.

En el caso de que la lubricación de la cadena fuerainadecuada o deficiente, disminuirá su
durabilidad.

5.

Montaje de las cintas transportadoras de placas articuladas en el horno de cocción:
Las cintas deben introducirse dentro del tramo inferior desde el lado de accionamiento, con la
superficie de apoyo de los productos a cocer apuntando hacia abajo.
La cinta debe sujetarse a una viga de tracción, en la cual se fijan dos cables de acero que...