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MATERIA: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA



TEMA: COMPUESTOS ORGÁNICOS


Fundamentos de química

Compuestos orgánicos

ÍNDICE
Introducción

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Tabla clasificación compuestos orgánicos

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1.1 Hidrocarburos

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1.1.1 Hidrocarburos acíclicos saturados: alcanos

7

1.1.2 Hidrocarburos acíclicos no saturados: alquenos y alquinos

8

1.1.3 Hidrocarburos cíclicossaturados: alicíclicos

11

1.1.4 Hidrocarburos cíclicos aromáticos

11

1.2 Halogenuros

12

1.2.1 Halogenuros de alquilo

13

1.2.2 Halogenuros de arilo

14

1.3 Alcoholes

16

1.4 Éteres

17

1.5 Aldehídos-cetonas

19

1.5.1 Aldehídos aromáticos

20

1.6 Ácidos carboxílicos

20

1.6.1 Sales de ácidos carboxílicos

21

1.6.2 Anhídridos de ácidoscarboxílicos

22

1.6.3 Haluros de ácidos carboxílicos

22

1.7 Ésteres

23

1.8 Aminas

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Conclusión

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Bibliografía

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Fundamentos de química

Compuestos orgánicos

INTRODUCCIÓN
Se analizaran a los compuestos orgánicos, sus propiedades, clasificaciones y su
nomenclatura. La investigación abarca la diferencia entre uno y otro tipo de
compuestos, así de cómo se vaevolucionando a partir de los más básicos
compuestos como son los alcanos, hasta irse desarrollando para poder nombrar a
los demás compuestos existentes.
A diferencia de los compuestos inórganicos, que son adquiridos mediantes
procesos químicos (artificiales), los compuestos orgánicos son los existentes y
extraídos de la naturaleza del medio ambiente.
La química está en todas partes, puestodos los días entramos en contacto con los
cambios químicos o con materiales útiles que se han obtenido gracias al
conocimiento de esta ciencia.
Por ejemplo, los plásticos y los polímeros que actualmente tiene mucha demanda,
medicamentos que mejoran nuestra salud y prolongan la vida. Artículos de
limpieza y desinfección de los cuáles necesitamos en nuestra vida cotidiana.
Es ahí donderadica la importancia de conocer diferentes compuestos y como van
interactuando entre sí para facilitarnos, con su uso, la vida diaria.

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Fundamentos de química

Compuestos orgánicos

 Hidrocarburos

Compuestos orgánicos

 Halogenuros

 Alcoholes

 Éteres

 Aldehídos-cetonas

 Ácidos carboxílicos

 Ésteres

 Aminas

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Fundamentos de química

Compuestosorgánicos

1.1 HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno,
tienen como principal característica que su moléculas están unidas mediante
enlaces covalentes (es decir, compartiendo pares de electrones). Forman cuatro
enlaces covalentes en los compuestos orgánicos ya que tienen cuatro electrones
en su capa mas externa, esto es, tiene valencia 4, obien, es tetravalente.
Los átomos de carbono se pueden unir entre sí formando cadenas. Esta
capacidad que presenta este elemento para enlazarse consigo mismo se llama
concatenación. Así pues, el carbono se concatena para formar cadenas lineales,
cadenas ramificadas o cadenas cerradas formando anillos.

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Fundamentos de química

Compuestos orgánicos

El carbono puede unirse al elementohidrógeno y a otros elementos para formar
compuestos orgánicos. Los compuestos se representan en química mediante
fórmulas, por ejemplo: la fórmula CH4 (metano) nos indica el tipo y número de los
átomos que comprenden las moléculas de metano, a esta fórmula se le llama
fórmula molecular; cuando queremos representar cómo se enlazan los átomos
de carbono con otros elementos utilizamos lafórmula estructural, por ejemplo: la
fórmula estructural del metano es:

Sin embargo, para escribir las fórmulas estructurales se requiere de mucho
espacio y no sería práctico, por lo que los químicos prefieren utilizar la fórmula
estructural condensada, que nos indica los átomos de hidrógeno seguidos de los
átomos de carbono a los que están unidos. Por ejemplo, para el pentano, la
fórmula...