Introducción al control de la calidad

Introducción al control de la calidad

Calidad de diseño: Grado de concordancia entre el diseño y el fin para el cual fue creado
Calidad del producto: Grado de concordancia entre el producto y su diseño.

Relaciones entre costo y calidad

Es evidente que si el diseño no conforma en absoluto, nos va a costar algo pero no valdrá nada.
A medida que el grado de conformidad aumente, el costose incrementará poco, mientras que el valor de la calidad crecerá en mayor proporción. Sin embargo cuando pretendemos la perfección, la calidad nos costará mucho y no se pagará por ella todo lo que cuesta.
Como ejemplo en la figura 1 vemos que en el nivel 1 tenemos un bajo costo, pero al aumentar el costo una cantidad proporcional al segmento FE, en el nivel 2 el aumento de valor, segmento CB,será mucho mayor que el aumento de costo. En cambio si vamos al grado de conformidad 3, el valor se incrementará en una cantidad proporcional a BA, pero el costo aumentará más aún, segmento ED.
Entonces la calidad de diseño óptima es aquélla que está dada por un razonable grado de conformidad entre el diseño y la utilidad del producto, y por la posibilidad de lograr industrialmente dicho producto.Relación de costo con calidad de producto.
Es una creencia generalizada que debe ser nula la porción de piezas que no cumplen con las tolerancias del diseño, veremos que este concepto no es siempre correcto.
En primer lugar la calidad del diseño resulta de consideraciones económicas, entre esas consideraciones se debe tener en cuenta la capacidad de realización de los elementos a emplear,máquinas, tecnología, etc. Por otro lado el resultado también es afectado por la atención, mano de obra y el control que se realice.
Si pretendemos un grado de concordancia perfecto entre el producto y el diseño, tendremos que invertir en el control y atención de la producción, esto involucra mayor costo de mano de obra con mayor especialización. Por otra parte también es cierto que a medida queaumenta la porción de piezas que no cumplen con el diseño, la pérdida causada por ese desecho (devoluciones, tiempo, prestigio, etc) se incrementa.
En la figura 2 se han trazado curvas, serán distintas para cada producto, como un ejemplo de lo dicho.

Estas curvas nos muestran que la perfección no es siempre la mejor solución, económica e industrialmente hablando. Es evidente que, según sea elproducto en cuestión, las consideraciones son distintas; por ejemplo si los productos son vacunas para uso humano será muy distinto que si se producen bolsas de polietileno.

Funciones del control de calidad.
Podemos sintetizarlas en las siguientes:
a- Realizar las normas de control
b- Intervenir en la estipulación de la calidad del diseño
c- Realizar los controles durante el procesode fabricación
d- Control de entrada y salida, materias primas y productos terminados
Respecto a la calidad del producto es importante recordar que: Control no es clasificación ni selección. Con el control no puede obtenerse calidad; esta es una característica inherente al producto. El control no resuelve los problemas de fabricación, sólo da las razones para estudiarlos. Los datos deben sercompatibles y estar dispuestos de manera tal, que permitan el análisis.

Atributos y variables
Las características de calidad que llamaremos variables, son todas aquellas que se pueden representar por una cifra. Magnitudes mensurables que quedan perfectamente definidas por una cifra.
Los atributos son aquellas características de calidad no mensurables, cuya dimensión, en general, no se puederepresentar por una cifra.
Es evidente que la técnica trata que sea posible medir cualquier característica de calidad, pero resulta que en algunos casos es más económico tratar a algunas de ellas como no mensurables.
La información que obtenemos por cada pieza al controlar por variables es mucho mayor que la que se obtiene en el control por atributos, pero éste resulta más económico por...