Investigación de Mercados Comida Rápida

UNIVERSIDAD DE VALPARAISO
ESCUELA DE INGENIERÍA COMERCIAL
INVESTIGACION DE MERCADOS
RODRIGO GOMEZ

Investigación de mercado
sobre hábitos de
consumo en la Comida
rápida
En la provincia de Santiago

02/08/2013

Investigación de mercado sobre hábitos de consumo en la Comida rápida
2 de agosto de 2013

Tabla de contenido
1. Introducción...................................................................................................... 4
2. Análisis de la situación...................................................................................... 5
3. Formulación del problema ................................................................................ 7
4. Diseño de la investigación................................................................................ 8
5. Preparación de la investigación ........................................................................ 9
5.1. Fuentes de Información.............................................................................. 9
5.2. Método de Obtención de Información ........................................................ 9
5.3. Diseño de obtención de Información........................................................ 10
5.4. Plan de diseño de la Muestra ................................................................... 16
6. Trabajo de Campo .......................................................................................... 19
6.1. Planificación ............................................................................................. 19
6.2.Depuración ............................................................................................... 19
7. Tabulación y resultados de la encuesta .......................................................... 20
8. Conclusiones y recomendaciones .................................................................. 39
9. Bibliografía...................................................................................................... 41
10.

Anexo .......................................................................................................... 42

Página 2

Investigación de mercado sobre hábitos de consumo en la Comida rápida
2 de agosto de 2013

Tabla de Figuras
Figura 1................................................................................................................. 20
Figura 2 ................................................................................................................. 21
Figura 3 ................................................................................................................. 22
Figura 4................................................................................................................. 23
Figura 5 ................................................................................................................. 24
Figura 6 ................................................................................................................. 25
Figura 7................................................................................................................. 26
Figura 8 ................................................................................................................. 27
Figura 9 ................................................................................................................. 28
Figura 10 ............................................................................................................... 29Figura 11 ............................................................................................................... 30
Figura 12 ............................................................................................................... 31
Figura 13 ............................................................................................................... 32
Figura 14...