Investigación de mercados

Páginas: 4 (828 palabras) Publicado: 11 de febrero de 2010
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se ha notado que en nuestra cultura hay una gran inclinación por cocteles elaborados con alcohol, aunque algunos no satisfacen totalmente las expectativas delconsumidor por su alto porcentaje de contenido de alcohol, es por ello que se vio la necesidad de ubicar un sitio en el cual se pueda satisfacer las necesidades de consumo de este nicho de mercado. Se esconsciente de la gran competencia de sitios pero no existe uno que presente las características y productos que se pretende mostrar a los consumidores en el local COCK-PARTY.

2. ANALISIS SITUACIONALQue métodos se deben de utilizar pasa saber cual va hacer la posible demanda y cuál será el nivel de aceptación y adquisición para este nuevo establecimiento?

Que se necesita para la creación de unnuevo negocio en el sector de las bebidas alcohólicas?

Que recursos financieros son necesarios para llevar a cabo la producción y la apertura de un local de cocteles?

3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

De quémodo la apertura de un establecimiento donde se comercialicen cocteles con bajo contenido de alcohol puede ser una alternativa para la satisfacción de las necesidades de este segmento del mercado enla ciudad Santiago de Cali?

Ventas totales realizadas por vinos de la corte en el año 2006 $ 16.157.000.000
Porcentaje de cocteles – aperitivos 37%.
Ventas totales realizadas por bodegas del RhinLtda en el año 2006 $ 13.037.534.000 porcentaje de cocteles – aperitivos 19%.
Ventas totales realizadas por R&A Bailey & co en el año 2006 $ 22.854.000.000 porcentaje de cocteles – aperitivos44%.

4. OBJETIVO GENERAL

* Determinar de que modo la apertura de un local donde se comercialicen cocteles con bajo nivel de alcohol que satisfaga las necesidades de un nicho del mercado.

4.1OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Realizar una investigación de mercados para conocer la aceptación de un nuevo local comercial y la ubicación de este con el fin de satisfacer las necesidades del consumidor,...
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