Investigación del departamento de pisos en Hotel Chamartin y Hotel Unico
Páginas: 8 (1944 palabras)
Publicado: 30 de mayo de 2015
Lucía Estellés
Tamar Guimerans
José Martos
Jorge Sáez
Investigación del departamento de pisos en
Hotel Chamartín
Y
Hotel Único Madrid
HOTEL CHAMARTÍN
Localización: El Hotel Chamartín se encuentra en plena estación de tren de Chamartín, perfectamente comunicado mediantetransporte público, gracias a su privilegiada ubicación, con el Aeropuerto Internacional de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, que conecta la capital con numerosas ciudades de todo el mundo, así como con la Estación del Ave Madrid Puerta de Atocha, que conecta Madrid con las principales ciudades españolas.
El hotel tiene 378 habitaciones y su categoría es de 4****.
Organización y funcionamiento deldepartamento de pisos: El departamento se ocupa de: La limpieza de las zonas nobles, limpieza de las habitaciones, montaje de salones, gestión de ropa de lavandería, lavado y planchado de ropa de clientes y uniformes de personal, gestión de productos de limpieza y amenities, control y reposición de minibares.
Organigrama:
Se trata de un sistema degestión propio, en casos de necesidad se contratan camareras externas, máximo 16.
Funciones de la gobernanta:
1º Recoger los listados de ocupación.
2º Repartir trabajo entre camareras entregando la hoja de control yla llave maestra.
3º Revisar habitaciones para dar el visto bueno antes de liberarlas.
4º Tomar nota de todas las incidencias, desperfectos de las habitaciones y demás lugares del hotel para pasar partes de reparaciones al departamento de mantenimiento.
5º Anotar las consumiciones de clientes en cuanto a minibar y notificar a recepción.
6º Misma operación para lencería.
7º Mirar la necesidad deropa de lavandería según la ocupación. Habitualmente te traen las mismas prendas que se llevan.
8º En el cambio de turno las chicas devuelven las llaves y controles, se miran por si hay alguna habitación pendiente y el turno de tarde se encarga de limpiar esas habitaciones.
9º Se va liberando según se va revisando, existe un código que se marca y libera automáticamente la habitación.
10º Una vez ala semana se gestionan los pedidos generales del departamento.
Hay que estar muy pendiente de las zonas nobles, que todo esté en perfecto estado incluido los salones de convenciones.
Habrá 2 chicas por planta, el índice de arreglo es de 20.
Por la tarde se realizan las habitaciones pendientes, se repasan las zonas nobles y si sale algún problema en la habitación o demanda de lavandería también.15:30-23:30
Lencería
Repone la ropa a los armarios de los offices y recoge la ropa sucia de los carros de las camareras.
Lavado y planchado de ropa de clientes.
Cose y arregla cortinas, colchas, edredones.
El valet se encarga de limpiar los cristales, montar salones, pulir el mármol, tirar la basura. De 13:00 a 21:00 con horarios flexibles.
La gobernanta decidirá cuales son los turnos y lasvacaciones de las chicas.
El cartel de No Molestar estará un máximo de dos días, pasado este tiempo se entrará en la habitación acompañado de seguridad.
La felpa se repone a diario.
Las sábanas de los clientes se reponen un día sí un día no.
Elementos del Office
1 Aseo
2 Armarios de ropa
1 Armario de amenities y productos de limpieza
1 Vertedero
1 Pila
2 Carros de camarera
1Teléfono
1 escalera
5 Camassupletorias
5 Almohadas
2 Mantas
1 Cuna
1 Carro de minibar
2 Aspiradoras
1 Extintor
Se limpian 2 habitaciones enteras al día (cortinas, mantas, colchas…), si hay 378 habitaciones en el hotel, en 189 días se han limpiado todas las habitaciones y se vuelve a empezar.
Listado de habitaciones
Listado de habitaciones por planta
Imágenes del office
Instrucciones para la evacuación...
Lucía Estellés
Tamar Guimerans
José Martos
Jorge Sáez
Investigación del departamento de pisos en
Hotel Chamartín
Y
Hotel Único Madrid
HOTEL CHAMARTÍN
Localización: El Hotel Chamartín se encuentra en plena estación de tren de Chamartín, perfectamente comunicado mediantetransporte público, gracias a su privilegiada ubicación, con el Aeropuerto Internacional de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, que conecta la capital con numerosas ciudades de todo el mundo, así como con la Estación del Ave Madrid Puerta de Atocha, que conecta Madrid con las principales ciudades españolas.
El hotel tiene 378 habitaciones y su categoría es de 4****.
Organización y funcionamiento deldepartamento de pisos: El departamento se ocupa de: La limpieza de las zonas nobles, limpieza de las habitaciones, montaje de salones, gestión de ropa de lavandería, lavado y planchado de ropa de clientes y uniformes de personal, gestión de productos de limpieza y amenities, control y reposición de minibares.
Organigrama:
Se trata de un sistema degestión propio, en casos de necesidad se contratan camareras externas, máximo 16.
Funciones de la gobernanta:
1º Recoger los listados de ocupación.
2º Repartir trabajo entre camareras entregando la hoja de control yla llave maestra.
3º Revisar habitaciones para dar el visto bueno antes de liberarlas.
4º Tomar nota de todas las incidencias, desperfectos de las habitaciones y demás lugares del hotel para pasar partes de reparaciones al departamento de mantenimiento.
5º Anotar las consumiciones de clientes en cuanto a minibar y notificar a recepción.
6º Misma operación para lencería.
7º Mirar la necesidad deropa de lavandería según la ocupación. Habitualmente te traen las mismas prendas que se llevan.
8º En el cambio de turno las chicas devuelven las llaves y controles, se miran por si hay alguna habitación pendiente y el turno de tarde se encarga de limpiar esas habitaciones.
9º Se va liberando según se va revisando, existe un código que se marca y libera automáticamente la habitación.
10º Una vez ala semana se gestionan los pedidos generales del departamento.
Hay que estar muy pendiente de las zonas nobles, que todo esté en perfecto estado incluido los salones de convenciones.
Habrá 2 chicas por planta, el índice de arreglo es de 20.
Por la tarde se realizan las habitaciones pendientes, se repasan las zonas nobles y si sale algún problema en la habitación o demanda de lavandería también.15:30-23:30
Lencería
Repone la ropa a los armarios de los offices y recoge la ropa sucia de los carros de las camareras.
Lavado y planchado de ropa de clientes.
Cose y arregla cortinas, colchas, edredones.
El valet se encarga de limpiar los cristales, montar salones, pulir el mármol, tirar la basura. De 13:00 a 21:00 con horarios flexibles.
La gobernanta decidirá cuales son los turnos y lasvacaciones de las chicas.
El cartel de No Molestar estará un máximo de dos días, pasado este tiempo se entrará en la habitación acompañado de seguridad.
La felpa se repone a diario.
Las sábanas de los clientes se reponen un día sí un día no.
Elementos del Office
1 Aseo
2 Armarios de ropa
1 Armario de amenities y productos de limpieza
1 Vertedero
1 Pila
2 Carros de camarera
1Teléfono
1 escalera
5 Camassupletorias
5 Almohadas
2 Mantas
1 Cuna
1 Carro de minibar
2 Aspiradoras
1 Extintor
Se limpian 2 habitaciones enteras al día (cortinas, mantas, colchas…), si hay 378 habitaciones en el hotel, en 189 días se han limpiado todas las habitaciones y se vuelve a empezar.
Listado de habitaciones
Listado de habitaciones por planta
Imágenes del office
Instrucciones para la evacuación...
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