Investigación quimica
Páginas: 3 (560 palabras)
Publicado: 19 de julio de 2010
Investigación quimica!!!
Mitzi citlalli romero Salazar
¿ A q se le llama Ácido?
Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuestoquímico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definición moderna de JohannesNicolaus Brønsted y Martin Lowry, quienes definieron independientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunesincluyen al ácido acético (en el vinagre), y el ácido sulfúrico (usado en baterías de automóvil). Los sistemas ácido/base son diferentes de las reacciones redox en que no hay un cambio en el estado deoxidación. Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También pueden existir como sustancias puras o en solución.
Base (química)
Una base es, enprimera aproximación (según Arrhenius), cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al medio. Un ejemplo claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH:
KOH → OH− + K+ (endisolución acuosa)
Los conceptos de base y ácido son contrapuestos. Para medir la basicidad de un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se complementa con el de pH, de forma tal que pH + pOH= pKw, (Kw en CNPTes igual a 10−14). Por este motivo, está generalizado el uso de pH tanto para ácidos como para bases.
Que alimentos son acidos
Muchos alimentos alcalinos están producidos porla naturaleza, pero los alimentos procesados fabricados son sobre todo generadores de ácido
Aunque no lo parezca a primera vista, según los siguientes alimentos producen ácidos en nuestroorganismo:
• Azúcar.
• Café.
• Pescado.
• Aceitunas.
• Fideos.
• Huevos.
• Alcohol.
• Leche de vaca
Alimentos alcalinos:
Los siguientes productos son...
Mitzi citlalli romero Salazar
¿ A q se le llama Ácido?
Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuestoquímico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definición moderna de JohannesNicolaus Brønsted y Martin Lowry, quienes definieron independientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunesincluyen al ácido acético (en el vinagre), y el ácido sulfúrico (usado en baterías de automóvil). Los sistemas ácido/base son diferentes de las reacciones redox en que no hay un cambio en el estado deoxidación. Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También pueden existir como sustancias puras o en solución.
Base (química)
Una base es, enprimera aproximación (según Arrhenius), cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al medio. Un ejemplo claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH:
KOH → OH− + K+ (endisolución acuosa)
Los conceptos de base y ácido son contrapuestos. Para medir la basicidad de un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se complementa con el de pH, de forma tal que pH + pOH= pKw, (Kw en CNPTes igual a 10−14). Por este motivo, está generalizado el uso de pH tanto para ácidos como para bases.
Que alimentos son acidos
Muchos alimentos alcalinos están producidos porla naturaleza, pero los alimentos procesados fabricados son sobre todo generadores de ácido
Aunque no lo parezca a primera vista, según los siguientes alimentos producen ácidos en nuestroorganismo:
• Azúcar.
• Café.
• Pescado.
• Aceitunas.
• Fideos.
• Huevos.
• Alcohol.
• Leche de vaca
Alimentos alcalinos:
Los siguientes productos son...
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