investigacion de mercado


UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO

(UTESA)








INVESTIGACION DE MERCADO

MER-126-001

JOSE EDUADO ALMONTE




ESTUDIANTES MATRICULAS

KRISTIN S. ALCANTARA P. 2-11-4706

INGRID L. MARTE H.2-11-4701

ROGER A. FERRERAS V. 1-09-4831






Miércoles 14 de agosto del 2013
Santo Domingo, Republica Dominicana

INDICE


Introducción………………………………………………1

Tema de investigación
Planteamiento del problema
Importancia y justificación
Delimitacióntemática……………………………………2

Objetivos generales
Objetivos específicos……………………………………3

Desarrollo objetivos específicos………………………4,5 6 7 8 9 10 y 11


Metodología, método y
Técnicas de recolección de datos
Marco teórico…………………………………………… 12

Ficha técnica:
Calculo muestral………………………………………… 13

Cuestionario………………………………………………14

Hallazgos de la investigación:
Cuadro estadístico
AnálisisGrafico………………………………………………… …...15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25
26 27 28 29 y 30


Conclusiones………………………………………………..31

Recomendaciones…………………………………………...32

Anexos……………………………………………………….33

Bibliografías…………………………………………………34




INTRODUCCION


En el presente trabajo de investigación se refiere al tema nivel de calidad del personal, Restaurante Cafetal del Hotel Santo Domingo, que nivel de calidad sepuede definir como la respuesta a las exigencias y expectativas "tangibles" e "intangibles" tanto de las otras personas como de las propias.

El propósito y objetivo de este trabajo de investigación es evaluar el nivel de calidad de su personal, sus capacidades y desempeño de cada uno de sus empleados.

Para analizar este trabajo de investigación es necesario saber que la calidad es elcumplimiento de las expectativas del cliente o usuario. Partiendo de esto, la calidad en las personas desembocará en mejores resultados a los clientes internos y externos.

Esto trae como consecuencia que exista armonía en las relaciones laborales y por lo consiguiente aumenta la productividad, ocasionando óptimos resultados financieros, una imagen organizacional impecable y un próspero futuro, que setraduce en mejoras para los accionistas y los colaboradores.


Finalmente me refiero que el trabajo de investigación esta estructurado por un esquema de investigación que de esta manera permite comprender de una manera clara y efectiva los objetivos que se quiere lograr con este trabajo de investigación.















NIVEL DE CALIDAD DEL PERSONAL RESTAURANTE CAFETAL HOTEL SANTODOMINGO.



1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION.

Con este tema queremos indagar sobre el nivel de calidad de los empleados del Cafetal, si están adecuadamente preparados y capacitados con el área en que se manejan estos.


2. IMPORTANCIA Y JUSTIFICACION DEL TEMA DE INVESTIGACION.

La importancia de este tema de investigación es poder evaluar su desempeño de una manera justay objetiva, ya que estos ayuda a identificar y planear la capacitación necesaria para ayudar al empleado a lograr un desempeño sobresaliente y con esto logrado le puedan brindar un mejor servicio a sus consumidores. Estamos realizando este tema de investigación para llenar un requisito académico y obtener conocimientos sobre esto.


3. DELIMITACION TEMATICA

Enfoque Temático

La idea deeste tema es evaluar la capacidad y desempeño de todos los empleados del área del Restaurante.

Determinar Espacio

Restaurante Cafetal Hotel Santo Domingo Av. Independencia, Esq. Abraham Lincoln, Santo Domingo, Republica Dominicana.

Delimitar Tiempo

Periodo Mayo-Agosto 2012.





4. OBJETIVO GENERAL

Investigar el nivel de calidad del personal...