Investigacion De Mercado

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL
Facultad de Economía y Negocios

Tesis de Graduación

PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA EXPORTACIÓN DEL MANGO EN ALMÍBAR ENLATADO COMO UN NUEVO PRODUCTO PARA LA EMPRESA EXOFRUT S.A.

Previo a la obtención del Título de:

Ingeniero Comercial, especialización Comercio Exterior

Presentado por:

Marcelo Arias Bocca

Guayaquil – Ecuador

2009DEDICATORIA

En primer lugar y sobre todas las cosas agradezco a Dios por ser la luz en mi camino y la base de todo en mi vida. A mis padres, Elvira Bocca y Marcelo Arias, quienes en todo momento confiaron en mí y me brindaron su apoyo incondicional para ser una persona de bien. A mi hermano Andrés, a mis abuelitos Gastón Bocca Balda y Elvira Saad de Bocca, por la confianza, cariño y respeto queme brindan cada día, me siento muy orgulloso y afortunado de tenerlos a ellos. A mis amigos, con los que he compartido muchos momentos inolvidables y por el apoyo que me han brindado.

Marcelo Arias Bocca

AGRADECIMIENTO

Al finalizar mis estudios universitarios, quiero expresar mi gratitud a la Escuela Superior Politécnica del Litoral, a la Facultad de Economía y Negocios y a su personaldocente.

Al Sr. Ing. Oscar Mendoza Macías, Decano de la Facultad y al Sr. Econ. Giovanny Bastidas Riofrío, Sub-Decano, por la gran labor que realizan día a día para el engrandecimiento de la FEN.

Al Sr. Ing. Homero Villacís Aveiga, Director del Proyecto, y a los señores profesores Econ. Pedro Gando, Econ. Sonia Zurita y a la Ing. Mónica Tapia por su apoyo y colaboración en el desarrollo delpresente proyecto.

TRIBUNAL DE GRADUACIÓN

Ing. Oscar Mendoza Macías, M. Sc., Decano Presidente

Ing. Homero Villacís Aveiga, M. Sc. Director del Proyecto

Econ. Silvia Maluk Uríguen, M. Sc. Vocal Principal

DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad del contenido de esta Tesis de Grado, me corresponde exclusivamente; y el patrimonio intelectual de la misma a la Escuela SuperiorPolitécnica del Litoral”.

(Reglamento de Graduación de la ESPOL)

Marcelo David Arias Bocca

ÍNDICE GENERAL

Pág.

DEDICATORIA AGRADECIMIENTO TRIBUNAL DE GRADUACIÓN DECLARACIÓN EXPRESA INDICE GENERAL INDICE DE CUADROS INDICE DE GRAFICOS INDICE DE FIGURAS

I II III IV V VIII IX X

INTRODUCCIÓN

11

CAPÍTULO I LA EMPRESA E INFORMACIÓN GENERAL 1.1 Descripción de la Empresa 1.2 Misión1.3 Visión 1.4 Objetivos 1.5 Organigrama de la Empresa 1.6 Información General de los Productos 1.7 Hacienda Rapallo 1.8 Proceso de Calidad 1.9 Consumidores Actuales 1.10 1.11 Análisis Competitivo Contexto 12 13 13 13 14 15 15 16 16 17 22

CAPÍTULO II INVESTIGACIÓN DE MERCADO 2.1 2.2 Antecedentes Definición del problema y los Objetivos de la Investigación 23 24 24 26 27 28 28 29 31 31 33 33 34 3436 38 43 44 44 44 45 47 50

2.2.1 Definición del Problema 2.2.2 Objetivos de la Investigación 2.3 Procedimiento de la Investigación

2.3.1 Resultados de la Investigación 2.3.1.1 Reporte Histórico del mango del Ecuador 2.3.1.2 Por Producto 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.5.4 Entorno Internacional Oferta Mundial Demanda Mundial Estacionalidad de la Cosecha de los Productoresde Mango en el Mundo Selección del Mercado Investigación Sobre el Consumo de Mango en Estados Unidos Encuesta Resultados de la Encuesta Conclusiones de la Encuesta Grupo Focal

2.5.4.1 Objetivo General 2.5.4.2 Procedimiento 2.5.4.3 Guía de Entrevista 2.5.4.4 Conclusiones del Grupo Focal 2.6 Conclusiones de la Investigación de Mercados

CAPÍTULO III: PLAN DE MARKETING Y COMERCIO INTERNACIONAL3.1 3.2 3.3 3.3.1 Objetivos Estrategias Estrategias operativas o mix de marketing Producto 51 51 52 52 52 53 54 55 55

3.3.1.1 Definición y Clasificación 3.3.1.2 Nombre del Producto 3.3.1.3 Diseño y Presentación 3.3.2 Precio

3.3.2.1 Factores que intervienen en la fijación del precio

3.3.3

Plaza

56 56 58 59 60 60 60 61 61 62 67 69

3.3.3.1 Sistema de distribución del mango en...