Investigacion De Mercado

RESUMEN
La presente investigación es sobre un restaurante de ensaladas donde se vendan además de ensaladas, sándwiches integrales, baguettes, jugos naturales, licuados, tés y aguas frescas. El lugar contara con distintos tipos de ensaladas, distintos tipos de jugos naturales de frutas y vegetales que son particularmente útiles para ciertas cosas. ¨Cada fruta y vegetal trae su propio complementode minerales, elementos menores, vitaminas, y enzimas¨. Licuados ricos y saludables, al igual que los tés y las aguas frescas. El negocio abriría desde las 8:00hrs. De la mañana a las 3:00hrs. De la tarde ya que este horario es mas recomendado para consumir lo que se prepare en dicho lugar.
La investigación de mercados se hace con la finalidad de determinar si el proyecto es viable si serárentable desarrollarlo.
El objetivo es la Instalación e implementación de un restaurante de ensaladas, sándwiches integrales, baguettes además de jugos, licuados, tés y aguas frescas.
Se elaboró una encuesta para conocer la demanda del servicio y el conocimiento sobre el beneficio al consumo del servicio.
Se llegó a la conclusión de que no es factible invertir en un negocio de este tipo en dichacomunidad ya que la cultura de consumir ensaladas no es parte de los habitantes de el poblado, se observo renuencia y poca disposición a visitar el nuevo lugar que se construiría, los negocios como taquerías y cenadurías son las que mas se llevan la clientela en esta comunidad al igual que los mariscos ya que el lugar esta cerca de la costa.
Se recomendaría hacer una investigación mas a fondosobre si establecer este tipo de restaurante o hacer unos cambios de acuerdo a lo que se pretendiera vender.













INDICE
Introducción…………………………………………………………………………………………………………………4
Descripción del servicio, Problema……………………….…………………………………………………….5
Objetivo, análisis de la oferta, análisis de demanda y análisis de los precios…………………6
Análisis de comercialización y punto 11 yLugar donde se hace la investigación (punto 12)..........................................................................................................................7
Punto 13 14 y 15 (encuesta)……………………………………………………………………………….........8
Punto 16, 17 …..……………………………………………..……………………………………………………………10
Punto 18 (tabla y grafica) y análisis de los resultados ………………………………………….………11
Conclusiones yrecomendaciones, Bibliografía…………………………….………………………………12










Introducción
Esta investigación de mercados se hace con la finalidad de conocer si es factible la instalación e implementación de un restaurante de ensaladas en la comunidad de Palmitas, Angostura.
Durante el proceso se estuvo investigando datos del poblado donde se realizaría la presente investigación y se realizaronalgunas encuestas a los habitantes de la comunidad.
Se estudio sobre los beneficios de consumir ensaladas y las consecuencias de una des balanceada alimentación.
Se analizaron los distintos tipos de negocios de comida que se encuentran en Palmitas y los distintos precios que manejaban además de los horarios en que abrían.
La investigación se divide en dos partes la primera que es el planteamiento delproblema y el objetivo y el análisis de la oferta y demanda del servicio que se quiere implementar. Después del punto 11 se inicia la segunda parte que es después de descubrir que datos nos hacían falta y elaboración de una encuesta que nos serviría para conocer la demanda del servicio y los precios que los consumidores prefieren después de eso un análisis de los resultados.
A continuación lainvestigación.












5- Descripción del servicio:
Restaurante de ensaladas.
• Descripción genérica del producto o servicio: La presente investigación es sobre un restaurante de ensaladas donde se vendan además de ensaladas, sándwiches integrales, baguettes, jugos naturales, licuados, tés y aguas frescas. El lugar contara con distintos tipos de ensaladas, distintos tipos de...