investigacion de mercados


MERCADO GOMEZ FERNANDO SEBASTIAN

RESTAURANT D” ALESSANDRO
ANALISIS DEL SECTOR:
La participación de Restaurantes en el Valor Agregado Nacional es de 3,0% y en el P.B. I. Departamentalparticipa con un 10,3%.
En cuanto a los Establecimientos de Restaurantes, en el año 1997 se registraron 734, donde predomina la categoría de 1 Tenedor con el 87,6% seguido de la categoría de 2 Tenedorescon un 11,0%; 4 Tenedores con el 0,8%; y, 3 Tenedores, así como sin categoría con en 0,3% respectivamente.
Fuente INEI
DATOS GENERALES:
Nombre: D” ALESSANDRO
Rubro: Restaurant
Misión:
Somos unrestaurant orientado a brindar el mejor servicio gastronómico, presentando a nuestros clientes la mejor variedad de platos regionales y otras degustaciones.
Visión:
Para el 2015 estamos comprometidosa ser una de los mejores Restaurants – Snack / Fuente de soda, brindando así un servicio diferenciado a nuestros clientes.
Ubicación: Jr. Julio C. Tello







ANALISIS FODA: RESTAURTANTE DAlessandro
FORTALEZA
OPORTUNIDADES

Experiencia en el mercado.
Efectividad en el servicio.
Especialización en un rubro especifico.
Cartera de clientes amplia y disponible.
Capacidad dediversificación en los servicios ofrecidos.
Alianzas estratégicas con proveedores de materia prima.
Satisfacción de los clientes atendidos.
Alimentos fiables e higiénicos
Mayor credibilidad
Aplicaciónde seguimiento, post-venta


Cobertura en otros nichos del mercado
Mayor cantidad de alianzas estratégicas.
Aumentar la cantidad de trabajadores
Ofrecer servicios complementarios a los dados.Competidores con productos y servicios deficientes.
Falta de servicios y productos de calidad e higiénicos.
Proveedores dispuestos a mejores acuerdos debido a nuestros pedidos regulares.
Las nuevastendencias.
Beneficios fiscales.

DEBILIDADES
AMENAZAS

Precios ligeramente altos frente a la competencia.
Cobertura sólo en la región Junín.
Capacidad de número de atenciones simultáneas...