Investigacion De Mercados
Páginas: 4 (949 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2012
Investigación de mercados
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Se idea de la demanda se refiere al total de personas que consumen productos de postres y a los ingresos que este consumo genera; y la segundaestablece para cada una de los establecimientos que expenden productos de postres, la distribución de los consumos sobre estos rubros.
MERCADO-META DEL PROYECTO (SEGMENTACION DEL MERCADO)
El proyectoSOON DE LECHE se enfoca a segmentar dos tipos de demanda:
• 1. La demanda local de postre del tipo flan, de la población urbana del Santiago de Querétaro.
• 2. La demanda de población y visitantesexternos al Santiago de Querétaro.
Para establecer la demanda del producto, se realiza un trabajo de campo en el área urbana tipo encuesta; determinando el tamaño de la muestra mediante la fórmula:n=Z2PQN(N-1)E2+Z2PQ
donde:N=Universo 6.528 (tomando una persona por familia, considerando familias del área urbana); probabilidad de éxito 60%, probabilidad de fracaso 40%, coeficiente de confianza1.96, error muestral 10%. Con estos datos, el tamaño de la muestra nos arroja un resultado de 92 encuestados.
Perfil del consumidor entrevistado: Del total de encuestados, el 40,21% son hombres y el59,79 son mujeres.
GENERO NUMERO PORCENTAJE
HOMBRES 37 40,21%
MUJERES 55 59,79%
El siguiente cuadro nos muestra el porcentaje por edad de los encuestados; de tal manera que el 26,08% está entre los11 y 19 años; el 19,57% está entre los 20 y 29 años; el 28,26% está entre los 30 a 39 años; el 15,22% está entre los 40 a 49 años; y el 10,87% va desde los 50 en adelante.
EDAD NUMERO PORCENTAJE
11a 19 24 26,08
20 a 29 18 19,57
30 a 39 26 28,26
40 a 49 14 15,22
50 + 10 10,87
TOTAL 92 100
En el siguiente cuadro se muestra el nivel de vida al que corresponde las personas encuestadas,pudiendo observar que la mayor parte de ellos están en un estatus medio-medio.
NIVEL INGRESOS NUMERO PORCENTAJE
BAJO 12 13,04
MEDIO BAJO 19 20,65
MEDIO MEDIO 36 39,13
MEDIO ALTO 17 18,48
ALTO 8...
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Se idea de la demanda se refiere al total de personas que consumen productos de postres y a los ingresos que este consumo genera; y la segundaestablece para cada una de los establecimientos que expenden productos de postres, la distribución de los consumos sobre estos rubros.
MERCADO-META DEL PROYECTO (SEGMENTACION DEL MERCADO)
El proyectoSOON DE LECHE se enfoca a segmentar dos tipos de demanda:
• 1. La demanda local de postre del tipo flan, de la población urbana del Santiago de Querétaro.
• 2. La demanda de población y visitantesexternos al Santiago de Querétaro.
Para establecer la demanda del producto, se realiza un trabajo de campo en el área urbana tipo encuesta; determinando el tamaño de la muestra mediante la fórmula:n=Z2PQN(N-1)E2+Z2PQ
donde:N=Universo 6.528 (tomando una persona por familia, considerando familias del área urbana); probabilidad de éxito 60%, probabilidad de fracaso 40%, coeficiente de confianza1.96, error muestral 10%. Con estos datos, el tamaño de la muestra nos arroja un resultado de 92 encuestados.
Perfil del consumidor entrevistado: Del total de encuestados, el 40,21% son hombres y el59,79 son mujeres.
GENERO NUMERO PORCENTAJE
HOMBRES 37 40,21%
MUJERES 55 59,79%
El siguiente cuadro nos muestra el porcentaje por edad de los encuestados; de tal manera que el 26,08% está entre los11 y 19 años; el 19,57% está entre los 20 y 29 años; el 28,26% está entre los 30 a 39 años; el 15,22% está entre los 40 a 49 años; y el 10,87% va desde los 50 en adelante.
EDAD NUMERO PORCENTAJE
11a 19 24 26,08
20 a 29 18 19,57
30 a 39 26 28,26
40 a 49 14 15,22
50 + 10 10,87
TOTAL 92 100
En el siguiente cuadro se muestra el nivel de vida al que corresponde las personas encuestadas,pudiendo observar que la mayor parte de ellos están en un estatus medio-medio.
NIVEL INGRESOS NUMERO PORCENTAJE
BAJO 12 13,04
MEDIO BAJO 19 20,65
MEDIO MEDIO 36 39,13
MEDIO ALTO 17 18,48
ALTO 8...
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