INVESTIGACION DE MERCADOS

INVESTIGACION DE MERCADOS
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN DE
MERCADOS Y DESARROLLO DE LA PROPUESTA.

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INTEGRANTES DEL EQUIPO
CADENAS ANTOLIN ANA GABRIELA
BAUTISTALOPEZ RAUL
MONTESHERNANDEZ VICTOR EDUARDO
PULIDO PACHECO NITSUGA ARTURO
VELAZQUEZ VLCHIS RAUL

foodtrucks


Las food trucks son más que camiones que
venden comida preparada, en México, se han
convertido en unatendencia clave para
atacar el mercado principal en términos de
consumo: los millenials. Estos camiones
están listos para ofrecer menús aptos para
jóvenes que trabajan en oficina, sin embargo,
la comida essólo el inicio: presentaciones
gourmet, carros decorados por diseñadores y
servicio personalizado aderezan la oferta.

surgimiento


Desde hace pocos años, los camiones
comenzaron a aparecer enlas calles del Distrito
Federal, principalmente en las colonias Roma y
Condesa donde se concentra una gran población
de jóvenes a quienes puede ponérsele la etiqueta
de millenials (edad media, buensalario en
búsqueda de opciones personalizadas de
consumo). No es casualidad que los food
trucks busquen a este público, pues estimaciones
de la firma de análisis de datos SAP apuntan a
que este segmentorepresentará el 50% del
consumo global en 2017.

Caso: Food Truck


Problema:



Pregunta de Investigación: ¿Cómo
percibe el consumidor el nivel de
servicio de un Food Truck?



Hipótesis:requerimientos


Para formar parte de la Asociación se
necesita estar registrado ante el Instituto
Mexicano de la Propiedad Industrial
(IMPI), tener firma electrónica y contar
con un camión que tenga loslineamientos establecidos que son
drenaje, sisterna, electricidad, gas y
tanque. La inversión se calcula en
100,000 pesos.



Por ello se buscará obtener información
sobre la percepción del públicoconsumidor sobre el servicio que se
presta en los servicios de Food TRuck.



Realización de entrevistas de grupos
(focus group), investigación cuantitativa
mediante estadísticas sobre el gusto de...