Investigacion Metodologica de 2 alternativas de explotacion de cafe

ESCUELA INTERNACIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERIA

Protocolo de Investigación

TEMA: EVALUACIÓN DE DOS SISTEMA DE MANEJO EN EL
CULTIVO DE CAFÉ DE LA FINCA LAS QUEBRADAS
DEPARTAMENTO DE JINOTEGA, 2013.

Carrera: Ciencias Agropecuario

Año: II

Sección: “B”

Autores:
ARNOLD YAMIR JARKOCV GARCÍA BARAHONA
LESTER ANTONIO GARCÍA RUIZ
JACKSON MANUEL BLANDÓN TORREZ
ROBERTO BILLANETCHÁVEZ ROMERO

Tutor(a): ING. MA RÍA TERESA RODRÍGUEZ F.
Rivas, ju lio de 2012.

ÍNDICE.
Contenidos. …………………………………….……………..………………………Págs.:
I.

INTRODUCCIÓN........................................................................................................... 1

II. OBJETIVOS.................................................................................................................... 3
III. ANTECEDENTES. ......................................................................................................... 4
IV. JUSTIFICACIÓN. ........................................................................................................... 6
V. MARCO TEÓRICO. ....................................................................................................... 8
5.1DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL CAFÉ: .................................................... 8

5.2

BOTÁNICA DEL CAFÉ. ........................................................................................ 8

5.2.1

Clasificación Taxonómica.: .............................................................................. 8

5.2.2

Anatomía.:........................................................................................................ 8

5.3

CAFÉ CATURRA.: ............................................................................................... 12

5.4

GENERALIDADES DEL CULTIVO DE CAFÉ: ................................................ 14

5.5

FACTOR ECOLÓGICO.:...................................................................................... 15

5.6PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CAFÉ:............................ 16
5.6.1

Plagas.: ........................................................................................................ 16

5.6.1.1 La broca insecto dañino del fruto del cafeto: .......................................... 17
5.6.1.2 Inspección del Cafetal.:........................................................................... 19
5.6.1.3 Cuadro 1. Umbrales económicos de broca, propuestos para el control
químico…............................................................................................................... 20
5.6.2
5.7

Enfermedades.:............................................................................................ 20

SISTEMAS DE MANEJO EN CAFETALES DE NICARAGUA.:..................... 23
5.7.1 Sistema Tecnificado. ............................................................................... 23
5.7.2 Sistema Tradicional con un enfoque de producción sostenible. ............. 24

5.8

FERTILIZACIÓN DEL CAFÉ.: ........................................................................... 26

5.8.1 Constituyentes Minerales de las Plantas de Café.:.............................. 27
5.8.2 Objetivo de la Utilización de Fertilizantes.: ........................................ 28
5.8.3 Fertilización foliar: .............................................................................. 28
5.8.4 Fertilización al suelo:........................................................................... 28
5.9

DATOS AGROECOLÓGICOS DEL DEPARTAMENTO DEJINOTEGA.: .... 30

VI. HIPOTESIS. .................................................................................................................. 32
VII. DISEÑO METODOLÓGICO. ...................................................................................... 33
7.1 UBICACIÓN.: .................................................................................... 33
7.2 TIPO DE ESTUDIO SEGÚN...