Investigacion

INDICE

-MARCAS MÁS IMPORTANTES Y SU EVOLUCIÓN. 2 -TIPOS DE PRODUCTOS MÁS CONSUMIDOS. 3 -ESTRATEGIAS EMPLEADAS. 4 -HABITOS DE CONSUMO. 5 -PERFIL DEL CONSUMIDOR. 5 -POBLACIONES CONSUMIDORAS, MOMENTOS DE CONSUMO. 6 -HABITOS DE COMPRA DEL CONSUMIDOR. 6 -MOTIVOS Y FRENOS DE COMPRA. 7 -ANALISIS DE SITUACION EXTERNA. 7 -ANLISIS DE MERCADO. 8 -MICROENTORNO. 8 -CONCLUSION. 9

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MARCAS MÁSIMPORTANTES Y SU EVOLUCIÓN. Dentro del sector galletero podemos encontrar una gran variedad de galletas, en este apartado hablaremos de las más importantes: En la empresa NUTREXPA encontramos: Cuétara, Tostarica, María oro, María hojaldrada, bocaditos, napolitanas, fibra línea, fibra integral soja, surtido y krit. En los últimos años, Nutrexpa se ha convertido en una compañía líder y hoy en día es, sinduda alguna, uno de los grupos más importantes del sector alimentario español. Nutrexpa nace en la década de los cuarenta con el objetivo de elaborar productos alimenticios apetecibles y, a la vez, nutritivos. Tras la consolidación de la empresa, gracias a sus dos productos tradicionales, Miel de la Granja San Francisco y Cola Cao, el producto estrella, Nutrexpa decide ampliar su oferta mediante laincorporación de empresas competitivas del sector de la alimentación y que más tarde configurarán el actual Grupo Nutrexpa. En el 2009 Nutrexpa adquiere la marca de galletas Cuétara, por lo que se introduce en el mercado de las galletas infantiles, saladas, especialidades y salud. El éxito de sus productos en España animó a Nutrexpa a buscar oportunidades en el exterior, y hoy en día NutrexpaInternacional fabrica y distribuye productos por todo el mundo, con empresas subsidiarias en Sudamérica, Asia y Europa.

En la empresa GULLÓN destacamos: maría, tostada, línea tradicional, línea especialidades, línea saladas y línea sanas y fibra. Galletas Gullón S.A, es una empresa española del sector de la alimentación dedicada desde su fundación en 1892 a la fabricación de galletas. En ella seunen el mejor hacer artesanal adquirido a lo largo de su dilatada história, junto con los últimos desarrollos tecnológicos aplicados a sus procesos productivos. Su abanico de productos comprende desde las tradicionales galletas para el desayuno como la María y la Tostada, hasta una completa gama de galletas sanas: integrales, con fibra, bajas en calorías, sin colesterol, pasando por las bañadas enchocolate, wafers, sandwich y cookies. El constante esfuerzo innovador les ha llevado a situarse entre las tres primeras empresas del sector dentro del mercado español y a exportar los productos a más de treinta países de los cinco continentes.

En la empresa GRUPO SIRO destacamos la marca propia de galletas mayuca, en la que podemos encontrar galletas para el desayuno, barquillos, de chocolate,infantiles y surtido como pastas artesanas.

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Desde su comienzo en 1991, Grupo Siro se ha convertido en uno de los mayores grupos empresariales en el sector de la alimentación en España. El futuro del Grupo Siro pasa por adelantarse a las necesidades de los consumidores, destinando importantes recursos a investigación, desarrollo e innovación, para ofrecer productos cada día másinnovadores y sorprendentes. Grupo Siro tiene una creciente presencia exterior, ya que exporta sus productos a cerca de 40 países en todo el mundo.

TIPOS DE PRODUCTO MÁS CONSUMIDOS. En este apartado vamos a hablar de los tipos de productos más consumidos en España del sector galletero, actualizado en 2008/2009. Este sector es muy amplio ya que contamos con abundantes empresas con sus propias marcas, porlo que vamos a hablar en general, de los tipos de galletas tanto en volumen, es decir en miles de kilogramos, como en valor, en miles de euros. Vamos a clasificarlas primeramente las que tienen mayor volumen y valor y seguidamente las que les acompañan. PRODUCTO Galletas envasadas Galletas dulces Pastas Galletas con fibra Galletas dietéticas Galletas saladas Galletas granel VOLUMEN (Miles de kg)...