investigacion

1. DUEÑO
1.1 ADMINISTRACION
1.2 COMPRAS
1.3 CONTABILIDAD
1.4 MERCADOTECNIA
1.5 INVENTARIOS

2. CHEFF
2.1 COCINAR
2.2ATENCION
2.3 CALIDAD
2.4 HIGIENE
2.5 ESPECIALIDAD


3.CAJERO
2.6 CORTE DE CAJA

3. MESEREO
3.1 PUNTUALIDAD
3.2 FORMALIDAD
3.3 BUEN HUMOR
3.4 ATENCION AL CLIENTE
3.5 EFICACIA YEFICIENCIA

OBJETIVOS (O)

O1.Crecimiento
02. Desarrollo
03. Prestigio
04. Reconocimiento






O1 OBJETIVO DEL DUEÑO
O1.1.1 ADMINISTRADOR- llevar una cierta cantidad de dinero, para volver ainvertir en mi negocio o alguna emergencia, Hacer rentable un negocio, o sea, juntar los recursos: materiales, humanos, financieros, y organizarlos para que produzcan más, claro, hagan más dineroO1.1.2 COMPRAS- es conseguir la mejor relación calidad precio para la empresa obtenga el máximo posible a cambio de su dinero.
O1.1.3 CONTABILIDAD- Que Proporcione información de hechos económicos,financieros y sociales suscitados en mi negocio de forma continua, ordenada y sistemática, sobre la marcha y/o desenvolvimiento de la misma, con el fin de conocer sus resultados.
O1.1.4 MERCADOTECNIA-buscar la satisfacción de las necesidades de los consumidores mediante un grupo de actividades coordinadas, que, al mismo tiempo, permita a la organización para alcanzar sus metas.
O1.1.5INVENTARIOS- Saber con los que cuenta mi negocio. De este modo, con los elementos del inventario es posible realizar transacciones, tanto de compra como de venta, obteniendo resultados finales.

O2 OBJETIVODEL CHEFF
O2.2.1- COCINAR- Concentrarse en su trabajo y hacer bien las cosas.
O2.2.2- ATENCION- Estar Siempre activo y atento a las órdenes que se le presentan.
O2.2.3- CALIDAD- Tener siempre...