Investigación de mercado chocolate

INVESTIGACION DE MERCADOS

INFORME CUALITATIVO:

“CHOCOLATE SUBLIME”

INDICE

INFORME CUALITATIVO

1. INTRODUCCION……………………………………………….. 3
2. ANTECEDENTES……………………………………………….. 3
3. PROBLEMA, PROPOSITO………………………………….. 4
4. OBJETIVOS………………………………………………………. 4
5. JUSTIFICACION………………………………………………… 4
6. ANALISIS CUALITATIVO……………………………………. 5
7.1METODOLOGIA……………………………………… 5
7.2 TRANSCRIPCION DE FOCUS GROUP ………. 6
7.3 RESULTADOS Y CONCLUSIONES…………….. 29
7. ANEXOS…………………………………………………………… 35
8.4 MODELO DE HOJA FILTRO……………………… 35
8.5.1 HOJAS FILTRO LLENAS CON DATOS DE LOS ENTREVISTADOS……………. 36
8.5 GUIA DE PAUTAS……………………………………. 44
8.6DIAPOSITIVAS………………………………………… 46

1.- Introducción

Sublime, a lo largo de los años, ha sido la marca de chocolates más reconocida y preferida por los consumidores peruanos. Esa original combinación de chocolate con maní y su gran historial junto al consumidor, hace que Sublime sea “el chocolate” de los peruanos.

Bajo este concepto es que se realiza esta investigación exploratoria de carácter cualitativo que tiene como finalidad determinar ¿Por quélos consumidores prefieren el chocolate sublime? y cual es la percepción que tienen frente a este producto.

De igual manera evaluar si los jóvenes consumidores de chocolates comparten una filosofía vinculada con el significado del consumo de chocolate Sublime a: “la felicidad”.

2.- Antecedentes

* La presencia de Nestlé en el Perú se remonta a 1919 cuando Nestlé & Anglo SwissCondensed Milk Co. comienzan a vender productos a través de una oficina de importaciones.
* En setiembre de 1940 se funda la Compañía Peruana de Alimentos Lácteos S.A.,
* En 1946 se decidió buscar nuevas zonas para desarrollarlas como distrito lechero y Cajamarca fue el lugar elegido.
* Entre 1951 y 1953 se inicia la producción de leche entera en polvo Nido y productos dietéticos y en1956 la producción de leche evaporada Ideal.
* En 1968 se inaugura Fábrica Lima para producir bajo la marca Maggi y Libby's.
* En 1942, el 10% de sus productos eran nacionales, y en la actualidad el 87% de los productos que vende son producidos localmente.
* En 1997 Nestlé realizó una importante inversión al comprar D'onofrio, empresa líder en el mercado de helados en el Perú.* En 1998 Fábrica Lima es trasladada a Chiclayo para fabricar Productos culinarios.
* En el 2000 Fábrica Chiclayo es trasladada a Lima, de esta manera Fábrica D'onofrio se convierte en Fabrica Lima - D'onofrio.
* En este mismo año se da el traslado de la Oficina Central de Nestlé Perú a las nuevas instalaciones en el distrito de Ate.
* Hace 84 años más o menos la edad de tuabuelo, nació sublime, probablemente nadie ni su creador se imaginó todo lo que llegaría a generarse en los peruanos de distintas generaciones cuando se permitieron disfrutar de una experiencia sublime. Hemos cambiado logos, envolturas, tamaños y presentaciones pero mantenemos la misma receta de siempre para hacer más grande la felicidad de los peruanos, y juntos poder compartir un país lleno defelicidad.

3.- Problema, Propósito

En términos de comunicación, la marca ha logrado muy buenos resultados, bajo otros conceptos por ello es que el 2009 propone reenfocar la esencia de marca para conectar con el joven con una filosofía vinculada con el significado del consumo de Sublime: “la felicidad”, es por eso que a Nestle le interesa conocer si asocia su marca a este concepto.

Si bien escierto sublime es el chocolate líder en el mercado es importante conocer que le impulsa consumir chocolate sublime a pesar de que algunas marcas de la competencia están desarrollando productos con acciones de marketing centradas en el mismo territorio.

Por otro lado tenemos una gran variedad de productos que están considerados como snack, es importante saber...