Investigación de Mercado



"Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria"
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL PERÚ





PROYECTO “NIVEL DE SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES DE LA “CAFETERIA ADRIAN”
Autores:
Diego Barrientos, Keren-Hapuc.
Jaime Durand, Noemí
Garriazo Marca, Lizeth
Huapaya Choccelahua, Iveth.
Velarde Rojas, Ingrid.
Reyes Huaranga, Jessica.
Milian Rojas, Jacqueline.
GutiérrezQuispe, Silvana.

Profesor: Arana Sánchez Adolfo.


LIMA-PERÚ

Noviembre-2013













DEDICATORIAAGRADECIMIENTOS




Nuestro agradecimiento a la Universidad por haber hecho posible la culminación de este trabajo de investigación. En primer lugar, a nuestro docente Arana Sánchez Adolfo, quien con sus conocimientos y sabios consejos, orientación y revisión permite que esta propuesta de investigación haya concluido. A todos nuestros profesores de la Facultad de Ciencias de la Gestión de laUniversidad Autónoma del Perú. A las personas e Institución que nos ha permitido superar todas las limitaciones para la realización del presente trabajo.



ÍNDICE
CONTENIDO Pág.
Presentación 4
Capítulo I Resumen Ejecutivo. 5
1.1. Reseña de la Empresa
1.2. Misión de la Empresa
1.3. Visión de la Empresa
1.4. Escenario queenfrenta: Competencia

Capítulo II: Sinopsis del Target 8
2.1. Descripción del mercado objetivo.
Capítulo III: Resumen de la Investigación 17
3.1 Propuesta de la Investigación
3.2 Justificación de la Investigación.
Capítulo IV: Propósito y Objetivo de la Investigación
4.1.1 Propósito de la Investigación4.1.2 Objetivos de la Investigación.
4.1.3 Hipótesis de la Investigación.
4.1.4 Alcances y Limitaciones de la Investigación
Capítulo V: Diseño de la Investigación
5.1 Diseño de la Investigación
Capítulo VI: Estimación de Tiempo y Costo
6.1 Utilización de PERT y CPM
Capítulo VII: Recopilación, presentación y análisis de datos
7.1. Por Ítems
7.2. Por Dimensiones
Capítulo VIII:Conclusiones y recomendaciones 20
Capítulo IX: Anexos 20








PRESENTACIÓN


El presente proyecto tiene como objetivo principal conocer el Nivel de Satisfacción de los Clientes al cual va dirigido la CAFETERIA ADRIÁN”
Para lograrlo este documento está dividido de la siguiente manera:
ElCapítulo I denominado Resumen Ejecutivo, donde describimos una breve reseña histórica de la empresa, así como también la misión, visión y escenario que enfrenta (competencia) la cafetería Adrián.
El Capítulo II se centra en la descripción detallada de mercado objetivo.
El Capítulo III denominado Resumen de la investigación, donde se expone la propuesta y justificación de la investigación.
ElCapítulo IV, en este capítulo detallamos el propósito, objetivos, hipótesis y alcance de la investigación.
El Capítulo V, donde detallamos el Diseño de la investigación
El Capítulo VI, denominado Estimación del tiempo y costo (PERT Y CPM).
El Capítulo VII, denominado Recopilación, presentación y análisis de datos.
El Capítulo VIII, en este capítulo se dará las conclusiones y lasrecomendaciones para este caso.
Para finalizar en el Capítulo IX se pondrán nuestros anexos, que son las encuestas hechas a los consumidores de esta empresa.



















CAPITULO I
Resumen Ejecutivo
















1.1. Reseña de la Empresa

La “CAFETERIA ADRIÁN” se fundó a inicios del año 2009,
es una microempresa que cuenta con 12...