Isla De Pascua

Colegio el Roble, Santo Domingo.


TRABAJO DE EDUCACION FÍSICA
ISLA DE PASCUA




Camila Araya Catalán
Javiera Silva Herrera
4to Medio
Profesores: Valeska Lizama
Cristian Ramírez
Año 2012

Índice

* Introducción: Isla de Pascua 3.* Gastronomía de la Isla 4.
* Bailes típicos 6.
* Zonas Turísticas 8.
* Tradiciones y creencias 10.* Bibliografía 14.


Isla De Pascua

La Isla de Pascua es una Isla Chilena ubicada en el medio del océano pacifico, es una de las islas más grandes de Chile insular. La isla tiene una población actual de 5.034 habitantes, pero esta cifra varía según loshabitantes no estacionarios, básicamente turistas.
A los locales se les denomina rapanui. Casi la totalidad de los mismos habitan en el único núcleo poblacional, Hanga Roa. Los idiomas oficiales son el español y el rapanui.
Esta isla es uno de los principales destinos turísticos de Chile debido a su belleza natural y su misteriosa cultura ancestral (Rapa-Nui), cuyo más destacado rastro son las enormesestatuas conocidas como Moai. Este lugar fue declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco en 1995.
La isla posee un clima tropical fresco, esta isla junto con Salas y Gómez, son los únicos lugares en Chile con climas tropicales.

Gastronomía de la Isla
La gastronomía tradicional de Isla de Pascua se basa principalmente en productos marinos, como pescados y mariscos destacando sobre todola langosta y el atún, no obstante también es importante el camote, el taro, el ñame, el plátano y la caña de azúcar, todos alimentos introducidos desde la islas Marquesas hace mucho tiempo atrás.
La preparación típica de Rapa Nui es el curanto. Los primeros habitantes de la Isla, dado que no conocían otras maneras más sofisticadas de cocinar los alimentos, asaban y cocían carnes y pescados enhoyos hechos en la tierra que luego tapaban con piedras volcánicas y hojas de plátano. A pesar del tiempo que ha pasado, la tradición se mantiene y aún se siguen preparando curantos a la vieja usanza Rapa Nui, acompañando cada preparación con papas sin pelar y Po’e, una mezcla de taro, plátanos, harina, azúcar que se envuelve en hojas de plátanos.
La gastronomía de la Isla de Pascua, cuenta tambiéncon potajes a base de carne, como el costillar de cerdo o cordero, una de las comidas preferidas entre los isleños, que lo acompañan con camote, mandioca, el taro o el uhi. Otro alimento habitual en la dieta de los nativos es el plátano (en la isla hasta 15 variedades) que generalmente acompaña al pescado.
Hay una gran variedad de pescados exóticos y sabores exquisitos que por la temperaturatibia del agua solo se pueden encontrar en esta zona. Junto con otros tubérculos y frutas que no son encontrados en Santiago ni otras zonas de Chile, se crean platos propios de La Isla de Pascua. Algunos de los platos favoritos por los turistas son:
El ceviche: Este plato puede ser preparado con distintos tipos de pescado como el atún o el toremo. Las variaciones que existen en la preparación deeste plato va en los condimentos e ingredientes que se le agregan. En algunos lugares se elabora con leche de coco como uno de sus aliños esenciales, en otros los prefieren con soya. 
Por otro lado, también varía el acompañamiento del ceviche, el más tradicional es con “Po`e” (una especie de queque de plátano, taro, o mañioca), típico de la isla. También puede ir acompañado de camote hervido o...