ISO 9000

NORMAS INTERNACIONALES DE LA OMC
Las normas internacionales se aplican a todos los países que participan en el comercio mundial y se basan en los acuerdos que la Organización Mundial de Comercio(OMC) ha negociado y firmado con la mayoría de países. Los Acuerdos citan a organismos específicos como: la Comisión del Codex Alimentarius, la Convención Internacional para la Protección de Vegetales(CIPV), y la Organización Internacional para la normalización, ISO. Estos organismos tienen la responsabilidad de ofrecer puntos de referencia en el marco del comercio mundial para los paísesmiembros, creando las normas, directivas y recomendaciones en lo referente a todos los aspectos relacionados con la sanidad vegetal y animal, la salud humana e inocuidad de alimentos, y la elaboración,publicación y aplicación de reglamentos técnicos.
ISO
Codex alimentarius


ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL PARA LA ESTANDARIZACIÓN, ISO
ISO 9000 - GESTIÓN DE CALIDAD
La familia ISO 9000, abordadiversos aspectos de la gestión de la calidad y contiene algunos de los mejores estándares conocidos de la ISO. Las normas proporcionan una guía y herramientas para empresas y organizaciones quequieren asegurarse de que sus productos y servicios de manera consistente las necesidades del cliente, y que la calidad se mejora constantemente.
El sistema de calidad consiste en 8 principios que sedejan agrupar en cuatro subsistemas interactivos de gestión de calidad y que se deben normar en la organización:
1) Responsabilidad de la Gestión
2) Gestión de los Recursos
3)Realización del Producto o Servicio
4) Medición, Análisis y Mejora

Hay muchas normas en la familia ISO 9000, incluyendo:
• ISO 9001:2008 - establece los requisitos de un sistema de gestión de lacalidad.
• ISO 9000:2005 - cubre los conceptos básicos y el lenguaje.
• ISO 9004:2009 - se centra en cómo hacer que un sistema de gestión de calidad más eficiente y eficaz.
• ISO 19011 - establece...