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PROGRAMA DE LA ASIGNATURA Curso académico ……2009-10……..

Identificación y características de la asignatura
Denominación Créditos (T+P) Titulación Centro Curso Carácter Descriptores (BOE)

MICROBIOLOGÍA 7 +3 BIOLOGÍA FACULTAD DE CIENCIAS 3º TRONCAL Temporalidad

Código

000116542

ANUAL

Microorganismos: estructura, función y taxonomía. Ecología microbiana. Introducción a lavirología. Genética microbiana. Microbiología aplicada

Profesor/es

Área de conocimiento Departamento

Despa cho GERMÁN LARRIBA CALLE ROSARIO CUEVA NOVAL ANTONIA CIUDAD SÁNCHEZ ENCARNACIÓN ANDALUZ LÓPEZ MICROBIOLOGÍA Nombre CIENCIAS BIOMÉDICAS

Correo-e glarriba@unex.es rcuevas@unex.es aciudad@unex.es eandaluz@unex.es

Página web

Profesor GERMÁN LARRIBA CALLE coordinador (si hay más de uno)Objetivos y/o competencias

OBJETIVOS 1. Análisis del desarrollo histórico de la Microbiología. 2. Comprensión de los fundamentos de las técnicas básicas de estudio y control de microorganismos. 3. Conocimiento de la estructura de la célula microbiana y las funciones de sus distintos componentes. 4. Conocimiento básico de la diversidad metabólica de los microorganismos y de los grupos tróficosexistentes. 5. Análisis del crecimiento de poblaciones microbianas y los métodos de determinación y los modelos matemáticos de dicho crecimiento, el ciclo de división de la célula bacteriana y las técnicas de crecimiento controlado. 6. Explicación del efecto que ejercen los factores ambientales (temperatura, actividad del agua, presión hidrostática, pH, y concentración de oxígeno) sobre elcrecimiento. 7. Descripción de la estructura, modo de multiplicación de los virus, así como su interacción con el hospedador. 8. Comprensión los procesos que garantizan la variabilidad genética en bacterias, su importancia en la evolución y en la patogenicidad, la diversidad de genomas microbianos y procesos genéticos básicos en levaduras. 9. Análisis de las bases de la taxonomía y filogeniamicrobianas. 10. Descripción de los grupos microbianos de los Dominios Bacteria, Archaea y Eukarya con énfasis en su importancia biosanitaria, ecológica y biotecnológica. 11. Análisis de los mecanismos de patogenicidad microbiana . 12. Comprensión de los principios de toxicidad selectiva y el modo de acción de los agentes quimioterapéuticos. 13. Valoración el papel de los microorganismos en el reciclado deelementos en la biosfera y en sus interacciones con otros seres vivos. 14. Descripción de procesos microbianos concretos en los ámbitos sanitarios, industrial y medioambiental. COMPETENCIAS 1. Entender y poder transmitir terminología científica propia de la Microbiología. 2. Dominar las técnicas básicas de observación y crecimiento de microorganismos y su control. Manipulación de virus. 3. Evaluaractividades metabólicas microbianas. 4. Identificar microorganismos. 5. Realizar análisis filogenéticos. 6. Desarrollar y aplicar productos y procesos de microorganismos. 7. Diseñar y aplicar procesos biotecnológicos. Realizar bioensayos, especialmente valoración de antibióticos. 8. Identificar y utilizar bioindicadores. 9. Manejar bibliografía básica y especializada de Microbiología.

Temas ycontenidos (especificar prácticas, teoría y seminarios, en su caso)

I- INTRODUCCIÓN Tema 1.- Introducción histórica Descubrimiento de los microorganismos. Controversia sobre la generación espontánea. Descubrimiento del papel de los microorganismos en las fermentaciones. Los microorganismos como agentes etiológicos de enfermedades. Postulados de Koch. Descubrimiento de los virus. Desarrollo delos métodos de cultivo puro. Los microorganismos como agentes geoquímicos. Situación actual y perspectivas de futuro en Microbiología. Tema 2.- Los microorganismos en la escala biológica. Características generales de los sistemas biológicos. Características, propiedades y origen de las células. Teoría celular. Células procarióticas y eucarióticas. Evolución microbiana. Medida de distancias...