jamaica
Páginas: 2 (490 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2014
Producción de jamaica en México
6 Marzo, 2013 - 21:33
CREDITO:
Miguel Gerardo Ochoa Neira
La jamaica es originaria del continente asiático. En México, su cultivo se ha adaptado a regiones detemporal donde se planta como una tradición cultural. Las principales entidades productoras son Guerrero y Oaxaca, cuyo volumen de producción durante el 2010 y el 2011 representó 82 y 84 %,respectivamente, del total que fue, para esos mismos años, del orden de las 5,640 toneladas.
La parte que más se aprovecha de la planta de jamaica es el cáliz o flor que en México se utiliza para la elaboraciónde bebidas, mermeladas, concentrados, agua embotellada, té, licor, dulces y diferentes tipos de salsas.
Su cultivo se realiza en el ciclo de primavera-verano, cuya siembra se comienza en inicio detemporada de lluvias y se cosecha en los meses de octubre y noviembre, mientras su comercialización, por lo general, se realiza entre los meses de diciembre a marzo.
Las propiedades alimenticias ymedicinales de la flor de jamaica la hacen aceptable en muchos lugares del mundo sin importar su clima, se toma como agua fresca o como té. La jamaica es antiparasitaria, diurética y ligeramentelaxante. Ayuda al proceso digestivo y renal, es útil para bajar de peso y para controlar el grado de colesterol.
En Guerrero, el cultivo de la jamaica tiene un gran arraigo, más allá de los aspectosnutritivos, medicinales y como bebida refrescante, ya que los productores la siembran como tradición cultural.
De acuerdo con información de la Sagarpa, en esta entidad se cultivan alrededor de14,000 hectáreas que representan casi 75% del total nacional.
Los municipios donde se cultiva son Tecoanapa, Ayutla, Juan R. Escudero, Acapulco y San Marcos y, en menor escala, San Luis Acatlán yCuautepec, ubicados en la región Costa Chica y Centro de la entidad.
Los productores de jamaica casi en su totalidad son minifundistas, cuentan con terrenos de temporal, con poca tecnología, y...
6 Marzo, 2013 - 21:33
CREDITO:
Miguel Gerardo Ochoa Neira
La jamaica es originaria del continente asiático. En México, su cultivo se ha adaptado a regiones detemporal donde se planta como una tradición cultural. Las principales entidades productoras son Guerrero y Oaxaca, cuyo volumen de producción durante el 2010 y el 2011 representó 82 y 84 %,respectivamente, del total que fue, para esos mismos años, del orden de las 5,640 toneladas.
La parte que más se aprovecha de la planta de jamaica es el cáliz o flor que en México se utiliza para la elaboraciónde bebidas, mermeladas, concentrados, agua embotellada, té, licor, dulces y diferentes tipos de salsas.
Su cultivo se realiza en el ciclo de primavera-verano, cuya siembra se comienza en inicio detemporada de lluvias y se cosecha en los meses de octubre y noviembre, mientras su comercialización, por lo general, se realiza entre los meses de diciembre a marzo.
Las propiedades alimenticias ymedicinales de la flor de jamaica la hacen aceptable en muchos lugares del mundo sin importar su clima, se toma como agua fresca o como té. La jamaica es antiparasitaria, diurética y ligeramentelaxante. Ayuda al proceso digestivo y renal, es útil para bajar de peso y para controlar el grado de colesterol.
En Guerrero, el cultivo de la jamaica tiene un gran arraigo, más allá de los aspectosnutritivos, medicinales y como bebida refrescante, ya que los productores la siembran como tradición cultural.
De acuerdo con información de la Sagarpa, en esta entidad se cultivan alrededor de14,000 hectáreas que representan casi 75% del total nacional.
Los municipios donde se cultiva son Tecoanapa, Ayutla, Juan R. Escudero, Acapulco y San Marcos y, en menor escala, San Luis Acatlán yCuautepec, ubicados en la región Costa Chica y Centro de la entidad.
Los productores de jamaica casi en su totalidad son minifundistas, cuentan con terrenos de temporal, con poca tecnología, y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.