Jarras

PRUEBA DE JARRAS

INTRODUCCION.
El agua residual industrial proveniente de la elaboración de harinas de los subproductos del pollo (viseras, plumas y sangre), es tratada por el ACAS donde por medio de un tratamiento biológico es posible bajar las cargas contaminantes propias del agua residual y obtener un agua de condiciones no contaminantes al medio ambiente. Para la compañía es precisoobtener una calidad satisfactoria para reutilizarla en el proceso, por ello es necesario tratar químicamente el agua de salida del tratamiento biológico.
El tratamiento requerido debe establecer un conjunto de procesos unitarios que reduzcan el color, la turbidez y las impurezas a niveles aceptables, para obtener ventajas adicionales, tales como reducción de hierro, alcalinidad, dureza, entreotros. Se puede considerar que el tratamiento constituirá los siguientes procesos:
* Sedimentación
* Coagulación y floculación
* Sedimentación de partículas floculadas
* Clarificación
Para hallar las dosis adecuadas de químicos a utilizar es debido realizar prueba de jarras para determinar las cantidades a dosificar en el tratamiento.
El adecuado tratamiento de esta agua para suposterior reutilización constituye a un consumo sostenible de agua y la regeneración ambiental del dominio hidráulico y de sus ecosistemas, sin olvidar que el agua de calidad es una materia prima critica para la industria.

MARCO TEORICO

Por definición el agua residual es aquella que procede del empleo de un agua natural en un uso determinado, en concreto las aguas residuales industrialesproceden de cualquier proceso o actividad industrial en cuyo proceso de producción, transformación y/o manipulación utilice el agua.
Albateq S.A esta clasificada dentro de las industrias según su tipo de vertimiento como una industria con efluentes principalmente orgánicos, por lo que el tratamiento biológico dado en el ACAS disminuye las concentraciones contaminantes propias de este flujo hídrico,para entregar un agua con características favorables a un tratamiento que permita mejorar las condiciones y de esta forma permitir que pueda ser reutilizada dentro de la compañía.
El tratamiento al que se debe someter el efluente tiene que garantizar la eliminación o recuperación del compuesto orgánico en el grado requerido por la para garantizar las condiciones mínimas del proceso en el caso dereutilización o recirculación de la corriente para su uso interno.
El tratamiento debe lograr un objetivo de calidad con una remoción del 80% de sustancias contaminantes, para lo que se dara una breve descripción de sus principales componentes:
DESCRIPCION | DATO SALIDA DEL ACAS |
Caudal promedio de diseño | 110 m3/dia4,6 m3/hora76 L/min1,27 L/seg |
Cargas contaminantes esperadas | SolidossuspendidosHierroDureza |
Concentración de DBO5 en el agua sin tratar | 161 mg O2/l |
Concentración de DQO en el agua sin tratar | 2703 mg/l |
Grasas y aceites | 6,3 mg/l |
Solidos disueltos totales | 627 mg/l |
Solidos suspendidos totales | 2100 mg/l |
Solidos totales | 2840 mg/l |
Hierro total | 24 mg Fe/l |
Tipo de tratamiento | TRATAMIENTO PRIMARIO:Busca remover los materialesque son posibles d e sedimentar usando tratamiento físico – químicos. Dejando simplemente el agua residual un tiempo en grandes tanques añadiéndoles sustancias químicas quelantes (la precipitación química o coagulación es un proceso por el cual se pueden retirar asi los solidos) que hace mas rápida y eficaz la sedimentación. También se incluye la neutralización del pH y la eliminación decontaminantes volátiles.La sedimentación física es el proceso mediante el cual se dejan asentar por gravedad los solidos en suspensión, y las bacterias que crecen en este medio, junto con otros solidos, se retiran en un tanque de sedimentación y se hace de nuevo entrar en un tanque para retirar 80 a un 65% de los solidos sedimentables y de un 30 a un 35% de los solidos suspendidos en el agua. |
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