CONOCIMIENTO INTEGRAL DEL JITOMATE |
María Andrea Alvarado Arano |
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Instituto Guadalupe |
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20/06/2011 |
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Presentación
1. generalidades del jitomate
2. característicasmorfológicas del jitomate
3.1. taxonomía
3.2. variedades del jitomate
3.3. descripción botánica
2.3.1. Hoja
2.3.2. Flor
2.3.3. Fruto
2.4. La reproducción deljitomate
3. particularidades del cultivo
3.1. Requerimientos
3.1.1 temperatura
3.1.2. Humedad
3.1.3. Suelo3.1.4. Luminosidad
3.2. Cultivo
3.2.1. Ciclo del cultivo
3.3. Semilleros
3.3.1. Tipos de semilleros
3.4. Plantación
3.5.Riego
3.6. Abonado
3.7. Recolección
3.8. Plagas y enfermedades
3.8.1. Pulgón
3.8.2. Gusanos desfoliadores3.8.3. Virus
3.8.4. Antracnosis
4. nutrientes y composición química
4.1. La Hoja
4.2. La clorofila y el jitomate
4.3. Composición química del jitomate
5. utilidad deljitomate
5.1 utilidad medica
5.2 utilidad gastronómica
5.2.1. Platillos más populares
5.3 utilidad ecológica
5.3.1. Huella ecológica
5.3.2. Huella decarbono
6. comercialización e industrialización
6.1 el arancel
6.2 ¿exportador o importador?
6.3 canales de distribución en México
6.4 países que mayor producen
6.5proceso de producción e industrialización
6.5.1 seleccionado y lavado
6.5.2 escalado
6.5.3 molienda y colado
6.5.4 cocina
6.5.5 llenado y cerrado6.5.6 esterilización comercial
6.5.7 etiquetado y empacado


Introducción
El jitomate es una planta originaria de la parte baja de... [continua]

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(2011, 06). Jitomate monografia completa. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Jitomate-Monografia-Completa/2471157.html

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