Jitomate

Química

¿Cómo afecta la gravedad el crecimiento de las plantas de jitomate?

*Condiciones de crecimientos.

Luz Solar:
La luz solar es un pre-requisito para el crecimiento de la planta. El crecimiento es producido por el proceso de fotosíntesis, el cual se da sólo cuando la luz es absorbida por la clorofila (pigmento verde) en las partes verdes de la planta mayormente ubicadas en lashojas. El tomate es un cultivo que no lo afecta el fotoperiodo o largo del día, sus necesidades de luz oscilan entre las 8 y 16 horas. Los días soleados y sin interferencia de nubes, estimulan el crecimiento y desarrollo normal del cultivo.

Humedad:
La humedad para el cultivo de tomate oscila entre 65 - 70 %; dentro de este rango se favorece el desarrollo normal de la polinización, garantizandoasí una buena producción la tasa de transpiración de la planta crece, lo que puede acarrear estrés hídrico, cierre estomático y reducción de fotosíntesis, afectando directamente la polinización especialmente en la fase de fructificación cuando la actividad radicular es menor. Valores extremos de humedad reducen el cuajado de los frutos; valores muy altos, especialmente con baja iluminación,reducen la viabilidad del polen, y puede limitar la evapotranspiración (ET), reducir la absorción de agua y nutrientes y generar déficit de elementos como el calcio, induciendo desórdenes fisiológicos (podredumbre apical del fruto), además esta condición es muy favorable para el desarrollo de enfermedades fungosas.

Temperatura (clima):
La temperatura del aire es el principal componente delambiente que influye en el crecimiento vegetativo, desarrollo de racimos florales, el cuaje de frutos, desarrollo de frutos, maduración de los frutos y la calidad de los frutos.
Los rangos para un desarrollo óptimo del cultivo oscilan entre los 28 - 30º C durante el día y 15 - 18º C durante la noche. Temperaturas de más de 35º C y menos de 10º C durante la floración provocan caída de flor y limitanel cuajado del fruto, aunque puede haber diferencias entre cultivares, ya que las casas productoras de semillas, año con año, mejoran estos aspectos a nivel genético, por lo que hoy en día podemos encontrar variedades que cuajan perfectamente a temperaturas altas.
Altitud:
Son plantas donde su crecimiento vegetativo es continuo, pudiendo llegar su tallo principal hasta unos 10 metros de largo omás, si es manejado a un solo eje de crecimiento. Este tipo de crecimiento es el preferido para cultivarse en invernaderos.

*Germinación.
Nombre científico:
Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum.
Tierra:
La preparación puede realizarse en forma mecánica, con tracción animal o labranza mínima dependiendo de las condiciones en donde se siembre. El suelo se debe preparar unos 30días antes del trasplante, para poder sembrar la barrera vegetal, y así lograr que ésta pueda tener un tamaño adecuado para cuando se trasplante el tomate.
Nutrientes:
Nutriente
Cantidad
Nutriente
Cantidad
Acido fitíco
0 g.
Fosfocolina
6,70 mg.
Grasas saturadas
0,04 g.
Grasas monoinsaturadas
0,03 g.
Adenina
0 mg.
Grasas poliinsaturadas
0,10 g.
Agua
94 g.
Guanina
0 mg.
Alcohol0 g.
Licopeno
10581 ug.
Cafeína
0 mg.
Grasa
0,21 g.
Calorías
22,17 kcal.
Luteína
257 ug.
Carbohidratos
3,50 g.
Proteínas
0,88 g.
Colesterol
0 mg.
Purinas
0 mg.
Fibra insoluble
1 g.
Quercetina
0 mg.
Fibra soluble
0,40 g.
Teobromina
0 mg.
Fibra
1,40 g.
Zeaxantina
0 ug.

Fertilizantes:
Debe ser oportuna y adecuada. Es necesario considerar el análisis de suelo, elarreglo espacial y el riego, pero en general se recomienda que todos los elementos sean suministrados.
Se considera que el cultivo de tomate necesita las siguientes cantidades de nutrientes para tener rendimientos arriba de las 150,000 lb. / Mz.
ELEMENTO Libras/Manzana
N 630.0
P2O5 362.0
K2O 660.0
MgO 115.9
Ca...