Jitomate

El tomate es uno de los cultivos más susceptibles aenfermedades fisiológicas, debido a su piel fina y otros elementos estructurales únicos del fruto. Por eso, tienes que tomar ciertas medidasespecíficas para asegurar la salud de la planta desde la siembra hasta la cosecha. Algunos problemas y enfermedades del tomate que mencionó Bogash en su presentación fueron: pudrición apical (blossom endrot), amarillamiento de hombros (yellow shoulder), maduración desigual, y la formación de grietas radiales. Según el experto, es posible evitar estos problemas por medio de un control de los siguientesaspectos de producción:
1. pH: El nivel de pH en el suelo afecta en gran medida a la disponibilidad de nutrientes para la planta. Un pH de 7 se considera neutral, y los tomates crecen mejor entre unpH de 6.2 y 6.5. El pH está medido por una escala logarítmica; esto significa que un pH de 7.2 es mucho mayor que un pH de 6.5, que es casi una diferencia de 10 veces. En resumen: los cambiosaparentemente pequeños son grandes en realidad. Para regular el nivel de pH en el suelo, algunos productores están inyectando ácido para resolver rápidamente el problema. Se puede usar ácido sulfúrico paradirigir el pH hacia el número adecuado; los productores orgánicos pueden usar ácido cítrico.
2. Fertilizantes: Tienes que hacer pruebas frecuentemente para conocer mejor a tu suelo. Másespecíficamente, Bogash recomienda que se haga una prueba antes de la siembra así como en el inicio de la floración fuerte, y también en las etapas 1 y 2 del fruto verde. Se recomienda analizar los cambios en losnutrientes claves como N, P, K, Ca y Mg para ver como las plantas los utilizan.
3. Agua: Se debe monitorear el pH, alcalinidad, N, P y K del agua , pero no se debe usar el papel de tornasol paramedir estos elementos a causa de su falta de confiabilidad (ha habido reportes de productores que lo usaban, pero si el papel está viejo, no hace bien las pruebas). Bogash también recomienda que...