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UNIVERSIDAD LAICA “VICENTE ROCAFUERTE” DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
AÑO: CUARTO “A” NOCTURNO

VINCULACION CON LA SOCIEDAD
PROYECTO COLEGIO TÉCNICO AGROPECUARIO
"GENERAL VERNAZA"

“SERVICIO DE CATERING PARA EVENTOS SOCIALES”
GRUPO 3.1
CAPACITADORES LAICOS: ALUMNOS:

LEON BAQUE YULIANA MICHELLE Jiménez TariraJosé Johnny
LLORENTE ZAMBRANO JOSE DAVID Medina Ullon Javier Manuel
Miño Reyes Ronaldo Jardel
Muñoz Briones KevinPalma Miño Félix ArístidesQuinto Silva Luis Nicesio
Reyes Carriel Ronald

CANTON SALITRE – SECTOR VERNAZA
GUAYAQUIL - ECUADOR
19/10/2013




















Declaración expresa
“La responsabilidad por las ideas, hechos y doctrinas expresadas en este proyecto microempresarial, corresponde exclusivamente a los autores; el patrimonio intelectual del mismo a la Universidad laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil y el Colegio Técnico Agropecuario “General Vernaza”.
Integrantes del colegio

JIMENEZ TARIRA JOSE JHONNY
MEDINA ULLON JAVIER MANUEL
MIÑO REYES RONALDO JARDEL
MUÑOZ BRIONES KEVIN FERNANDO
PALMA MIÑO FELIX ARISTEDES
QUINTO SILVA LUIS NICESIO
REYESCARRIEL RONALD HERMAN


Integrantes laicos


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León Baque Yuliana Michelle Llorente Zambrano José David
(4to “A”) (4to”A”)



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Ing., Irma Aquino Onofre
COORDINADORA DE VINCULACION CON LASOCIEDAD 2013
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL








DEDICATORIA
Este libro va dedicado a Dios, porque sin la sabiduría e inteligencia que nos brinda espiritualmente no hubiéramos llevado a cabo nuestro proyecto.














AGRADECIMIENTO


Agradecemos a Dios por habernos brindado la oportunidad de realizarexitosamente nuestro proyecto y por permitirnos vivir.

A la Ingeniera Irma Aquino que nos guió en este proyecto, y además a otras personas que nos apoyaron desinteresadamente.











Contenido




INTRODUCCIÓN

A partir de la observación se puede identificar la no existencia clara y directa de un servicio de catering, para eventos sociales personalizada con altosestándares de calidad y a un precio accesible, el cual se puede observar un enfoque que no contempla un mayor alcance a los servicios ofertados por la competencia, en estos marcos de servicios.

Es así que se crea para todo evento social “SWEET VERNAZA” en el que se propone llegar un poco más allá, abarcando las etapas de definición, diseño, y planificación que han sido ofertadas en los servicios decatering, a los cuales se le agregará algo diferente que ninguna otra empresa que oferte esta clase de servicios lo ha realizado consiste en poner a disposición del cliente servicio de transporte de puerta a puerta y un personal ejecutivo que los traslade de llegada y regreso en su propios coches al lugar deseado del evento u hogar, para que así se sienta más cómodo, confiable y sobre todo seguro...