Jjjjj

as cifras macroeconómicas dadas a conocer por el Banco de México y que establecen que durante el primer trimestre de este año se destinaron más de 5 mil millones de dólares para la compra dealimentos, se refleja en los anaqueles de las tiendas de autoservicio de la ciudad de México.
Durante un recorrido por varias cadenas comerciales se comprobó que los frigoríficos destinados a la carne deimportación y que se identifican con la leyenda US Meat le han ganado espacio a la carne mexicana.
El arroz, que actualmente enfrenta una carencia a escala mundial, es en su mayoría de importación eincluso marcas con fuerte presencia en nuestro país traen la leyenda “producto elaborado en Estados Unidos”.
Situación similar ocurre con algunos de los alimentos preparados que se ofrecen alconsumidor, como el pescado empanizado, los granos precocidos y la carne marinada.
Empaquetado en bolsas de color azul se ofrece pescado “cultivado” en Vietnam o China, aunque es más fuerte la opción deproducto nacional.
En cuanto a las legumbres, la presencia de producto mexicano aún domina, sin embargo cada vez es más común encontrar vegetales como lechugas, coliflor, zanahorias y brócoli empaquetadasy cultivadas en Estados Unidos, todas ellas clasificadas como “orgánicas”.
En torno a los productos enlatados, como las frutas en almíbar, también las hay foráneas: en un supermercado de ladelegación Benito Juárez se ofrecían duraznos endulzados hechos en China; un coctel de frutas de origen chileno y piña en almíbar elaborada en Tailandia.
Alimentos como el frijol, cereales, huevos, mermeladas,embutidos, jitomates, aguacates y frutas sin procesar, a excepción de las manzanas, aún son producto “orgullosamente mexicano”.
Avance inadvertido
Mención aparte merecen los pasillos destinados amarcas extranjeras y que comunmente se encuentran en zonas aledañas al área destinada para los vinos de mesa.
De forma similar a lo que ocurre en los frigoríficos para carne, las marcas extranjeras...