Jose santos chocano

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Fluidos Newtonianos y No Newtonianos
Aquellas sustancias que cumplen que el esfuerzo o cizalladura τ es directamente proporcional a la velocidad de deformación del fluido o velocidad de cizalladuraD, du τ = ηD = η dy se denominan fluidos newtonianos. El coeficiente de proporcionalidad η se conoce como viscosidad dinámica. La viscosidad cinemática es υ=η/ρ.

Las dimensiones de η son Poises =Dyn⋅s⋅cm-2 = 0.01 kg⋅s⋅m-2 y las de υ, m2⋅s-1

Aquellos fluidos que no presentan una relación lineal entre la cizalladura y la velocidad de deformación se conocen como fluidos no newtonianos. Suelenpresentar una función característica o reograma de la forma, D = f(τ,t) En función de su reograma los fluidos no newtonianos pueden dividirse en, • • • • • Plásticos Tixotrópicos Pseudo-plásticosDilatantes Irreversibles

La viscosidad depende fuertemente de la temperatura T y de la presión. Normalmente en los líquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, mientras que en losgases es al revés.

η = a exp(b / T )
La Ley de Andrade es un ejemplo de la dependencia de la viscosidad con la temperatura para los fluidos. La viscosidad de los fluidos aumenta con la presión. Comportamiento Pseudo-plástico
Característico de materiales de elevada viscosidad, disueltas o fundidas, cuya viscosidad disminuye rápidamente, cuando aumenta la cizalladura La función característica oreograma más típico es el de Ostwald, D = kτ n n > 1 . Ejemplos: Polímeros en disolución, tinta de impresión, mermelada, etc.

Comportamiento Plástico
Son materiales esencialmente parecidos a lospseudo-plásticos pero necesitan de una tensión mínima (o fluidez límite) para que exista deformación continua. El reograma de Bingham tiene una función característica D =

1

η

(τ − f ) .Ejemplos: Pasta dentrífica, pomadas, grasas, chocolate, tinta de bolígrafo…

Comportamiento Tixotrópico
La viscosidad depende de la velocidad de deformación y del tiempo (¡!). Ejemplos: Pinturas...
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