Jujuuuju

Páginas: 4 (783 palabras) Publicado: 27 de abril de 2011
Lauril Sulfato Caldo.
Medio recomendado por A.P.H.A. para detección y recuento de coliformes en aguas, aguas residuales y alimentos.
Fundamento
Medio rico en nutrientes, que permite un rápidodesarrollo de los microorganismos fermentadores de la lactosa, aún de los fermentadores lentos.
La triptosa es la fuente de nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos, la lactosa es el hidrato decarbono fermentable, las sales de fosfato proveen un sistema buffer, y el cloruro de sodio mantiene el balance osmótico
Es un medio selectivo, ya que el lauril sulfato de sodio inhibe el desarrollo dela flora acompañante.
Por la fermentación de la lactosa, se produce ácido y gas, éste último se evidencia al utilizar las campanas Durham.
Fórmula (en gramos por litro) | Instrucciones |  Triptosa | 20.0 | Suspender 35,6 g del polvo en 1 litro de agua destilada. Dejar reposar 5 minutos. Calentar a ebullición hasta la disolución total. Distribuir en tubos conteniendo tubos de fermentación.Esterilizar en autoclave durante 15 minutos a 121°C. |
  Lactosa | 5.0 | |
  Cloruro de sodio | 5.0 | |
  Lauril sulfato de sodio | 0.1 | |
  Fosfato dipotásico | 2.75 | |
  Fosfatomonopotásico | 2.75 | |
pH final: 6.8 ± 0.2 |
Siembra
Para recuento de coliformes totales, técnica del Número Mas Probable:
a.- Para el análisis de muestras fluidas como el agua, sembrar portriplicado: 10 ml en caldo doble concentración y 1ml y 0,1 ml en caldo simple concentración.
Número
de tubos | Volumen de la muestra | Volumen de medio | Concentración
del medio |
3 | 10 ml | 10 ml |Doble |
3 | 1 ml | 10 ml | Simple |
3 | 0.1 ml | 10 ml | Simple |
b.- Para muestras sólidas (alimentos, cosméticos, fármacos), efectuar diluciones seriadas 10-1, 10-2 y 10-3 y sembrar cadadilución por triplicado en medio de cultivo simple concentración. 
Número
de tubos | Dilución dela muestra | Volumen de la muestra | Volumen de medio | Concentración
del medio |
3 | 10-1 | 1 ml...
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