Just in time

Organización y control de la producción

Just In Time
JIT

Alumnos:
BAILONE, Marcos
BELOUMINI, Emiliano
CARIGNANO, Mauro
SALINAS, Jorge
VENIER, Cesar

Año 2009
Just in Time - Justo a tiempo
Definición
Relación de trabajo entre proveedor, transportista y usuario entregando la cantidad justa en el momento justo.
Objetivo
Que se compre o se produzca el número de unidades que senecesite en el momento que se necesite para satisfacer la demanda del producto, logrando eliminar todo el exceso de stock de almacenes y flujos.
Reseña Histórica
Tras la fuete penetración de los productos japoneses en los mercados occidentales aparece esta filosofía lo cual hizo que se profundice mucho en su desarrollo y análisis (publicaciones e libros, seminarios conferencias y consultorías).
Sibien se atribuye el desarrollo a empresas japonesas, en 1968 en EE UU surgió un sistema totalmente semejante como alternativa al sistema pool.
Perspectiva del JIT
Desde la perspectiva del transportista, el JIT es visto como un sistema de frecuentes entregas en los momentos precisos.
Una industria compradora lo vería principalmente como las nuevas relaciones con proveedores exclusivos yreducción de inventarios.
Un director de producción lo vería como un método de fabricación flexible (capacidad de fabricar diferentes productos en lotes relativamente pequeños).
Introducción al JIT
JIT se puede considerar como un paquete de herramientas, conceptos y filosofías para la solución de distintos problemas y lograr alcanzar un objetivo concreto.
Pilares fundamentales del JIT
El JIT esuna filosofía que se basa en 4 pilares fundamentales a saber:
1-Atacar los problemas fundamentales
Una de las teoría aplicadas por los japoneses es la teoría de las rocas y el agua .en esta teoría el nivel del río representa el nivel de inventario, las operaciones de la empresa pueden representarse como la circulación del agua y los problemas como rocas que impiden tal circulación.
Bajo esteconcepto el JIT plantea atacar los problemas a medida que van apareciendo y resolverlos (eliminar las rocas del río); a diferencia de lo que se aplica en los países occidentales cuya solución esa aumentar el inventario para tapar el problema (elevar el nivel del agua, para así cubrir las rocas).
PROBLEMA (ROCAS) |   | SOLUCION JIT |   |
  | | | |   |
Maquina Poco fiable | | Mejorar lafiabilidad |   |
Zonas con cuellos de botella | Aumentar la capacidad |   |
Tamaño de lotes grandes | Reducir el tiempo de preparación |
Plazos de fabricación | | Reducir colas, etc. Sistema PULL |
Calidad deficiente |   | Mejorar los procesos y/o proveedor |

2-Eliminar despilfarros
Este pilar se basa en eliminar toda tarea o actividad que no añade valor al producto (inspección,transporte, almacenaje, preparación, etc.)
Ejemplo en la inspección y control de calidad:
En los métodos occidentales el operario tiene en gral. dentro de sus operaciones en el puesto de trabajo tareas de inspección, o bien incorporan operarios que tienen asignado solo esa tarea en lugares estratégicos; esto lleva muchas veces a tener un tiempo excesivo improductivo o bien a detectar fallas luego delprocesamiento, lo cual hace que se deba reprocesar o desechar todo el lote de piezas.
El JIT plantea eliminar la tarea de inspección mediante:
* Fabricar a baja calidad tiene un costo semejante a hacerlo a alta calidad, por lo tanto ¿por qué no fabricar a alta calidad?
* Correcciones en marcha, por parte del operario, frente al proceso
Esto implica reducir ej. La tolerancia de laspiezas de manera de asegurar que el 99% de las piezas no supere la tolerancia dimensional requerida por la pieza.
Desechos o reprocesados
TRADICIONAL
JIT
TOL
TOL

Conclusión
Aplicar este pilar nos permite
▼ Costos
▲ Calidad
▼ Plazos de fabricación
▲ Nivel de servicios


Para aplicar con éxito el JIT:
“Participación total de la mayor parte de usuarios, aplicar o analizar...