KFC COMO TRANSNACIONAL
Páginas: 10 (2291 palabras)
Publicado: 8 de enero de 2014
KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC)
INTRODUCCIÓN.
Kentucky Fried Chicken, más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurants de comida rápida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Premium Restaurant Brands.
El origen del grupo se remonta a 1930, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir deuna receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake City (Utah).
El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo compro todas las acciones de la empresa en 1986.Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa.
De hecho, KFC es la cadena de restaurantes más popular de pollo del mundo, que se especializa en:
Original Recipe ®
Extra Crujiente ™
Crispy Strips ® del Coronel
Honey BBQ Wings ®
Con complementos caseros y sándwiches de pollo recién hechos.
Desde su fundación por el Coronel HarlandSanders, KFC ha servido a sus clientes deliciosas comidas familiares a precios asequibles. Hay más de 18,000 restaurantes KFC en 120 países y territorios alrededor del mundo.
HISTORIA.
Primer restaurante del Coronel Sanders.
El coronel Sanders, empezó a trabajar desde muy corta edad, debido a que a su padre había fallecido cuando él tenía 6 años de edad, lo cual conllevo a que a tan cortaedad empezara a cocinar para ayudar en su hogar. Transcurrió el tiempo y el coronel Sanders continúo trabajando hasta que en 1929 dio a la apertura de una gasolinera en North Corbin, donde un año después en el mismo local inauguró un pequeño restaurante llamado Sanders Café en el cual empezó a ofrecer pollo frito mediante una receta propia.
En el tiempo que comenzó la venta de pollo frito, lohacía en un sartén lo cual hacia que la orden demorara unos 30 minutos. Le llevo 10 años para que en 1939 introdujera una freidora a presión lo cual iba a reducir el tiempo en servir el pollo y en 1940 patento su receta de pollo frito, a la cual llama receta original.
Esto permitió que la demanda de pollo incrementara y favoreciera al coronel; lo cual vio una oportunidad para incrementar mesasy dar apertura un motel en Kentucky. Asimismo, su labor como cocinero fue reconocida por el gobernador del estado, que en 1936 recibe el titulo honorario de Coronel de Kentucky. Y como todo lo bueno no dura para siempre, con la presencia de la Segunda Guerra Mundial, tuvo decadencia en su negocio, no había suficiente turismo para que el motel funcionara con mucha afluencia de turistas. Un par deaños después decidió vender su local, tras tener conocimiento que, las autoridades estatales querían construir una autopista que conllevaría a la reducción del tráfico de la carretera donde quedaba ubicado su local.
Nacimiento de KFC como franquicia.
En el transcurso de los años 1950, el Coronel Sanders comenzó con la expansión de su local comercial con una franquicia, a la cual la llamaríaKentucky Fried Chicken. El primer restaurante de KFC se estableció en Salt Lake City (Utah) en 1952.
En esos años el Coronel Sanders siguió con la expansión de KFC en otros estados, con la diferencia de que el Coronel iba personalmente a realizar presentaciones de su producto vestido con un mostacho blanco, perilla y en traje blanco, lo cual se convertiría en años posteriores en el logotipo dela compañía.
En el año de 1956, el Coronel Sanders reasentó la sede de su negocio a la salida de Louisville, el cual por medio de su ubicación le permitía adquirir ingredientes y freidoras con mayor facilidad. Transcurriendo 10 años para que el Coronel Sanders obtuviera a nivel nacional 600 franquicias y ganancias brutas de $300,000 anuales, lo cual lo conllevo a vender su negocio, al no...
INTRODUCCIÓN.
Kentucky Fried Chicken, más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurants de comida rápida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Premium Restaurant Brands.
El origen del grupo se remonta a 1930, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir deuna receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake City (Utah).
El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo compro todas las acciones de la empresa en 1986.Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa.
De hecho, KFC es la cadena de restaurantes más popular de pollo del mundo, que se especializa en:
Original Recipe ®
Extra Crujiente ™
Crispy Strips ® del Coronel
Honey BBQ Wings ®
Con complementos caseros y sándwiches de pollo recién hechos.
Desde su fundación por el Coronel HarlandSanders, KFC ha servido a sus clientes deliciosas comidas familiares a precios asequibles. Hay más de 18,000 restaurantes KFC en 120 países y territorios alrededor del mundo.
HISTORIA.
Primer restaurante del Coronel Sanders.
El coronel Sanders, empezó a trabajar desde muy corta edad, debido a que a su padre había fallecido cuando él tenía 6 años de edad, lo cual conllevo a que a tan cortaedad empezara a cocinar para ayudar en su hogar. Transcurrió el tiempo y el coronel Sanders continúo trabajando hasta que en 1929 dio a la apertura de una gasolinera en North Corbin, donde un año después en el mismo local inauguró un pequeño restaurante llamado Sanders Café en el cual empezó a ofrecer pollo frito mediante una receta propia.
En el tiempo que comenzó la venta de pollo frito, lohacía en un sartén lo cual hacia que la orden demorara unos 30 minutos. Le llevo 10 años para que en 1939 introdujera una freidora a presión lo cual iba a reducir el tiempo en servir el pollo y en 1940 patento su receta de pollo frito, a la cual llama receta original.
Esto permitió que la demanda de pollo incrementara y favoreciera al coronel; lo cual vio una oportunidad para incrementar mesasy dar apertura un motel en Kentucky. Asimismo, su labor como cocinero fue reconocida por el gobernador del estado, que en 1936 recibe el titulo honorario de Coronel de Kentucky. Y como todo lo bueno no dura para siempre, con la presencia de la Segunda Guerra Mundial, tuvo decadencia en su negocio, no había suficiente turismo para que el motel funcionara con mucha afluencia de turistas. Un par deaños después decidió vender su local, tras tener conocimiento que, las autoridades estatales querían construir una autopista que conllevaría a la reducción del tráfico de la carretera donde quedaba ubicado su local.
Nacimiento de KFC como franquicia.
En el transcurso de los años 1950, el Coronel Sanders comenzó con la expansión de su local comercial con una franquicia, a la cual la llamaríaKentucky Fried Chicken. El primer restaurante de KFC se estableció en Salt Lake City (Utah) en 1952.
En esos años el Coronel Sanders siguió con la expansión de KFC en otros estados, con la diferencia de que el Coronel iba personalmente a realizar presentaciones de su producto vestido con un mostacho blanco, perilla y en traje blanco, lo cual se convertiría en años posteriores en el logotipo dela compañía.
En el año de 1956, el Coronel Sanders reasentó la sede de su negocio a la salida de Louisville, el cual por medio de su ubicación le permitía adquirir ingredientes y freidoras con mayor facilidad. Transcurriendo 10 años para que el Coronel Sanders obtuviera a nivel nacional 600 franquicias y ganancias brutas de $300,000 anuales, lo cual lo conllevo a vender su negocio, al no...
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