kiwi
Páginas: 2 (337 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2013
kiwi
RICO EN VITAMINA C, POBRE EN CALORIAS
- El Kiwi es un alimento que se encuadra en el grupo de los denominados reguladores o complementarios, cuya función no es aportar a la dieta losnutrientes básicos (proteínas, grasas y azúcares) sino sustancias que, aun siendo indispensables, con intervienen en la formación de la materia, tales son los casos de las vitaminas, los minerales, lospigmentos y la fibra.
- Sus principales cualidades nutritivas se resumen en su bajo aporte calórico, su riqueza en sales minerales y, sobre todo, en elevado contenido de vitamina C, de la que posee másde 100 miligramos por cada cien gramos de pulpa. Esto hace que un sólo Kiwi proporcione, en creces, las necesidades diarias de vitamina C de una persona adulta.
- Para tener una idea, el Kiwi secompone de 85 gramos de agua, 13 gramos de hidratos de carbono (fructosa y glucosa), 0,5 gramo de grasas, 1 gramo de proteínas y aporta a la dieta apenas 55 calorías.
- Una investigación realizada en losEstados Unidos con el objetivo de determinar el contenido nutricional del Kiwi arrojó resultados que, aunque de todos modos eran esperados, fueron igualmente sorprendentes: un Kiwi de tamaño normalcontiene mucha más fibra que una ración de cereales y cuatro veces más que una taza de apio picado, dos veces mas vitamina C que la naranja, símbolo por excelencia de este nutriente, y el doble devitamina E que la palta, pero con la ventaja de un cuarenta or ciento menos de calorías.
- Asimismo, este alimento suministra al organismo 332 miligramos de potasio, casi tanto como la banana (plátano),considerada la fruta más rica en este elemento; mientras que el cromo, que juega un importante papel contra las enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad, se encuentra también en el Kiwijunto a minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo.
- Como si no bastara, es uno de los alimentos más ricos en ácido fólico (vitamina B9), que interviene en la prevención de la...
RICO EN VITAMINA C, POBRE EN CALORIAS
- El Kiwi es un alimento que se encuadra en el grupo de los denominados reguladores o complementarios, cuya función no es aportar a la dieta losnutrientes básicos (proteínas, grasas y azúcares) sino sustancias que, aun siendo indispensables, con intervienen en la formación de la materia, tales son los casos de las vitaminas, los minerales, lospigmentos y la fibra.
- Sus principales cualidades nutritivas se resumen en su bajo aporte calórico, su riqueza en sales minerales y, sobre todo, en elevado contenido de vitamina C, de la que posee másde 100 miligramos por cada cien gramos de pulpa. Esto hace que un sólo Kiwi proporcione, en creces, las necesidades diarias de vitamina C de una persona adulta.
- Para tener una idea, el Kiwi secompone de 85 gramos de agua, 13 gramos de hidratos de carbono (fructosa y glucosa), 0,5 gramo de grasas, 1 gramo de proteínas y aporta a la dieta apenas 55 calorías.
- Una investigación realizada en losEstados Unidos con el objetivo de determinar el contenido nutricional del Kiwi arrojó resultados que, aunque de todos modos eran esperados, fueron igualmente sorprendentes: un Kiwi de tamaño normalcontiene mucha más fibra que una ración de cereales y cuatro veces más que una taza de apio picado, dos veces mas vitamina C que la naranja, símbolo por excelencia de este nutriente, y el doble devitamina E que la palta, pero con la ventaja de un cuarenta or ciento menos de calorías.
- Asimismo, este alimento suministra al organismo 332 miligramos de potasio, casi tanto como la banana (plátano),considerada la fruta más rica en este elemento; mientras que el cromo, que juega un importante papel contra las enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad, se encuentra también en el Kiwijunto a minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo.
- Como si no bastara, es uno de los alimentos más ricos en ácido fólico (vitamina B9), que interviene en la prevención de la...
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