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PERSPECTIVA AMBIENTAL 29
Compostaje

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Octubre 2003

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E R S P E C T I M B I E N T A L

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Edición: Associació de Mestres Rosa Sensat Drassanes, 3 • 08001 Barcelona • Tel: 934 817 373 • Fax: 933 017 550 Fundació TERRA Avinyó, 44 • 08002 Barcelona • Tel: 936 011 636 • Fax: 936 011 632 http://www.ecoterra.org. En esta web se puede consultar la colección entera de loscuadernos de educación ambiental PERSPECTIVA AMBIENTAL en formato PDF Acrobat de ADOBE que se publica desde el año 1995. Redacción: Lali Roca Traducción: Verónica Serrano Agradecimientos: Mariano Bueno y el Dr. Josep Saña Foto portada: Gusanos rojos de california de un vermicompostador Fotos interiores e ilustraciones: Fundació Terra y otros Autoedición realizada con ordinadores alimentados con energiasolar fotovoltaica. Maquetado con Adobe Page Maker 7.0 Edición eléctronica

Compostaje Los residuos La pérdida de fertilidad de la tierra: un problema de civilización El problema ambiental del tratamiento de los residuos Las 5 R y la reducción de residuos La materia orgánica en la naturaleza El compostaje Condiciones para el desarrollo de microorganismos La práctica del compostaje Beneficiosdel compostaje El humus Etapas del proceso de compostaje La pila de compost El compostaje según Jean Pain El compostaje de excrementos humanos El compostaje de residuos urbanos y lodos de depuradoras El vermicompostaje Preparación de un vermicompostero comercial El compostaje en casa Apovado en compostaje Hacerse humus Perder el miedo Per que visitar instalaciones de tratamiento de residuos Visitarel ecoparque Organizar el compostaje en la escuela Visita a la planta de compostaje El kit de Entorn.net Recursos, bibliografía e internet

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La materia orgánica es la base de la vida. Por eso, los restos orgánicos no se pueden considerar como desecho sino un recurso valioso para continuar garantizando la fertilidad de la tierra. Con el proceso del compostaje la materia orgánica se convierteen un recurso de gran valor para frenar la desertización y evitar la contaminación de los residuos domésticos.

Compostaje
Fundació TERRA*

Los residuos

Ciclo del compost

vida muerte renacimiento descomposición

* La Fundación TERRA es una fundación privada que tiene por objectivo canalizar y fomentar iniciativas que favorezcan una mayor responsabilidad de la sociedad en los temasambientales.

La sociedad humana se distingue del resto de comunidades animales por dos actividades propias: el consumo de energía extrasomática y la generación de residuos, entendidos como materiales de rechazo y no útiles. En las últimas décadas, el incremento de materiales sintéticos elaborados con elementos extraños a la naturaleza ha complicado la llamada «gestión de residuos». El año 2002 enCatalunya se produjeron 3.713 millones de toneladas de residuos municipales, de los cuales sólo un 20% (740.428 toneladas) fue recogido de manera selectiva. Una sociedad humana consciente de su lugar en la naturaleza atendería el ciclo de cultivar-comer-excretar-compostar-cultivar. La vida en el campo aplicaba parte de este ciclo, con lo cual aquello que llamaríamos residuos o basura se acababaconvirtiendo mayoritariamente en restos orgánicos. En el 3

AMBIENTAL

ciclo ideal, incluso los excrementos humanos constituirían un material para tratar y retornar al suelo, y mejorar así su fertilidad. La vida urbana no responde a este ciclo, y de ahí su impacto contaminante sobre el ambiente. Hay residuos orgánicos de origen natural que pueden convertirse en abono, pero también los haysintetizados por el hombre los cuales no se degradan tan fácilmente. De muchos de los residuos inorgánicos podemos reaprovechar alguna de las materias primas de que se componen. Nuestra vida cotidiana genera entre un 40 y un 50 % de residuos orgánicos que se pueden reciclar fácilmente compostándolos. La fracción orgánica de los desechos municipales de Catalunya el año 2001 era el 38 % del peso...