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Liberando

nuestro potencial

informe anual 2003

Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo
por sus volúmenes de producción y ventas. Líder en el continente americano,
Grupo Bimbo cuenta con 72 plantas y 980 centros de distribución localizados estratégicamente en 14 países de América y Europa. Sus líneas de
productos incluyen: pan de caja, pan dulce,bollos, galletas, pasteles, productos empacados, tortillas, cajeta (dulce de leche), botanas saladas y confitería, entre otros.
Grupo Bimbo elabora más de 4,500 productos y cuenta con alrededor de 100
marcas de reconocido prestigio. Además, tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo con 26,500 rutas y una de las flotillas más
grandes del continente americano con 25,300 vehículos,que atienden a más
de 690,000 puntos de venta, y cuenta con una plantilla laboral superior a
70,000 colaboradores.

Índice
1

Introducción

2

Semblanza de Grupo Bimbo

4

Datos Financieros y Operativos Sobresalientes

6

Mensajes del Presidente del Consejo y del Director General

10

Un modelo de negocios eficiente y competitivo

12

Incrementar el valor de nuestrasmarcas

14

Fortalecer nuestra red de distribución

16

Optimizar los procesos de toma de decisión

18

Resumen de Actividades

22

Compromiso con nuestra gente y la comunidad

24

Comité Directivo

25

Consejo de Administración y Orgános Intermedios

26

Perfil de los Consejeros

29

Carta del Presidente del Comité de Auditoría

30

Análisis de la AdministraciónEn Grupo Bimbo estamos liberando nuestro potencial
de crecimiento y rentabilidad sustentable. Desde hace
más de tres años hemos llevado a cabo un profundo
proceso de transformación, implantando un modelo de
negocios más competitivo, basándonos en el impulso
al valor de nuestras marcas, la consolidación de nuestro sistema de distribución y en el perfeccionamiento
del modelo de gestión dela empresa, manteniendo a
la par el liderazgo en el mercado.
Este año, concluimos la etapa más intensa en la implantación de nuestra nueva plataforma tecnológica, introdujimos al mercado más de 100 productos, especializamos aún más nuestra fuerza de ventas y continuamos
aprovechando nuestro nuevo enfoque en el uso y administración de la información. Como resultado, hoy
comenzamos a ver losfrutos de estos esfuerzos, al
tener la capacidad de tomar decisiones más eficientes,
lo que se ha reflejado en incrementos en la productividad y la rentabilidad del Grupo.

1

Bimbo, S.A. de C.V.
Sede: México, D.F.
Principales productos:
Pan blanco y pan dulce, bollería,
panquelería, pastelería, galletas,
tortillas empacadas y tostadas.
Principales marcas:
Bimbo, Marinela, Milpa Real,Lara, Tia Rosa, Suandy, Wonder,

Perfil de Ventas México
porcentaje sobre ventas netas consolidadas

Lonchibon, Del Hogar, La Mejor,
Monarca, Tulipán.

Barcel, S.A. de C.V.
Sede: Lerma, Edo. de México.
Principales productos:

65%

Botanas saladas, confitería, chocolates, cajeta (dulce de leche),

México

gomitas y goma de mascar.
Principales marcas:
Barcel, Ricolino, Coronado,CandyMax, Juicee Gumme,
Parklane.

Bimbo Bakeries USA, Inc.

Perfil de Ventas BBU
porcentaje sobre ventas netas consolidadas

Sede: Ft. Worth, Texas, E.U.A.
Principales productos:

28%

Pan blanco y pan dulce, bollería,
bagels, muffins, panquelería,
pastelería, galletas, tortillas y bases para pizza.
Principales marcas:
Oroweat, Mrs Baird’s, Bimbo,
Entenmann’s, Thomas’, Tia Rosa,Bimbo Bakeries USA

Marinela, Francisco y Old Country.

Organización Latinoamérica

Perfil de Ventas OLA
porcentaje sobre ventas netas consolidadas

Sede: Buenos Aires, Argentina.

7%

Principales productos:
Pan blanco y pan dulce, bollería,
panquelería, galletas, pastelería, alfajores, tortillas y bases para pizza.
Principales marcas:
Bimbo, Marinela, Plus Vita,
Pullman,...