Línea uht - un desafío a la innovación total
Páginas: 4 (887 palabras)
Publicado: 29 de julio de 2010
LÍNEA UHT (Ultra High Temperature)
Consiste en exponer la leche durante un corto lapso (de 2 a 4 segundos) a una temperatura que oscila entre 135 y 140 °C y seguido de un rápido enfriamiento, nosuperior a 32ºC. Esto se hace de una forma continua y en recinto cerrado que garantiza que el producto no se contamine mediante el envasado aséptico.
La leche UHT tiene una vida típica de seis anueve meses, antes de que se abra.
Para la creación de nuevos productos en la organización, es de suma importancia que exista en ella empleados emprendedores. Un empleado emprendedor es un empleadoque innova. Pero, ¿cómo crear el ambiente propicio para que esto ocurra?
En los últimos años, dos palabras resumían lo que debía hacerse para lograr el éxito en las empresas: calidad y productividad.Calidad: satisfacer las necesidades del cliente. Productividad: eficiente uso de los recursos.
Sin embargo, hoy nos quedaríamos cortos si pusiéramos el énfasis únicamente en estos conceptos. Elcambio y la incertidumbre definen un nuevo entorno donde la creatividad y la innovación son fundamentales para el éxito.
Es necesario que el empresario se pregunte: ¿Cómo es el sistema de innovaciónde su empresa? ¿Cuál es la estructura dedicada a innovar? ¿Cuántas horas por semana dedican los trabajadores a la innovación? ¿Qué procesos están definidos para asegurar que esto ocurra?.
Losmexicanos somos considerados comúnmente como un pueblo con gran ingenio y creatividad. La capacidad de innovar es la consecuencia lógica y concreta de la creatividad, mientras que el ingenio es una de lasmás importantes ventajas competitivas para cualquier organización o país, lo cual nos dice que en el cambio de actitud podemos encontrar la clave para crecer.
Innovar es la acción intencional ydeliberada de crear, introducir o producir algo novedoso que impacte positivamente en algún eslabón de la cadena de valor de la compañía.
¿Cómo lograrlo?
Que la gente ponga lo mejor de sí, sus...
Consiste en exponer la leche durante un corto lapso (de 2 a 4 segundos) a una temperatura que oscila entre 135 y 140 °C y seguido de un rápido enfriamiento, nosuperior a 32ºC. Esto se hace de una forma continua y en recinto cerrado que garantiza que el producto no se contamine mediante el envasado aséptico.
La leche UHT tiene una vida típica de seis anueve meses, antes de que se abra.
Para la creación de nuevos productos en la organización, es de suma importancia que exista en ella empleados emprendedores. Un empleado emprendedor es un empleadoque innova. Pero, ¿cómo crear el ambiente propicio para que esto ocurra?
En los últimos años, dos palabras resumían lo que debía hacerse para lograr el éxito en las empresas: calidad y productividad.Calidad: satisfacer las necesidades del cliente. Productividad: eficiente uso de los recursos.
Sin embargo, hoy nos quedaríamos cortos si pusiéramos el énfasis únicamente en estos conceptos. Elcambio y la incertidumbre definen un nuevo entorno donde la creatividad y la innovación son fundamentales para el éxito.
Es necesario que el empresario se pregunte: ¿Cómo es el sistema de innovaciónde su empresa? ¿Cuál es la estructura dedicada a innovar? ¿Cuántas horas por semana dedican los trabajadores a la innovación? ¿Qué procesos están definidos para asegurar que esto ocurra?.
Losmexicanos somos considerados comúnmente como un pueblo con gran ingenio y creatividad. La capacidad de innovar es la consecuencia lógica y concreta de la creatividad, mientras que el ingenio es una de lasmás importantes ventajas competitivas para cualquier organización o país, lo cual nos dice que en el cambio de actitud podemos encontrar la clave para crecer.
Innovar es la acción intencional ydeliberada de crear, introducir o producir algo novedoso que impacte positivamente en algún eslabón de la cadena de valor de la compañía.
¿Cómo lograrlo?
Que la gente ponga lo mejor de sí, sus...
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