La briciola 26

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  • Publicado : 30 de noviembre de 2010
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Nuestra breve historia:

Un grupo de amigos se reunieron en Milano, en el año 1993, con la meta de juntos realizar un gran sueño - crear un restaurante clásicode excepcional nivel culinario en Santo Domingo.

Al final de una intensa busqueda, finalmente encontraron una joya arquitectónica del siglo 17, en el corazónde la Ciudad Colonial. Antiguamente, fue sede de tres restaurantes conocidos.

Disfrutando una ubicación ideal frente a la Catedral Primada de América, seiniciaron importantes trabajos de restauración. Después de un año de meticuloso esfuerzo, descubrieron un patio español que, como la Bella Durmiente, esperar ensombras varios siglos para despertar nuevamente su pasión por la vida.

Gianni Valveri, uno de los socios y propietario del restaurante La Briciola de Milano,sugirió bautizar el nuevo restaurante con el mismo nombre, continuando a la vez una trayectoria de excelencia
gastronómica.

En un ambiente de ensueño, La Briciola deSanto Domingo se conoce por sus finos detalles y ambientes románticos. Además de su cotizado patio español, ofrece tres salones climatizados, ideales parareuniones y eventos o para una cena con amigos en un entorno acogedor.

Después de muchos años de grandes éxitos, La Briciola continua brindando sus delicias de laGastronoma Italiana, con gran esmero en cada detalle de servicio.

En los ultimos años ha continuado su brillante historia con la muy atenta Administración deCarlo Prandoni que ha sabido mantener la Magia y el Encanto de esto Restaurante.

La Briciola, donde se vive el Buen Gusto y una grande Pasión por la Belleza!
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