La Caña De Azucar

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria
Fundación Misión Sucre
Coordinación Estado Sucre
Aldea: Universitaria Montes
PNF. Tecnología Producción Agroalimentaria


PROMOVER LA SIEMBRA DEL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN LA COMUNIDAD DE SAN SALVADOR.



Profesor:
OswaldoYegrez
Bachilleres:
Bolívar Ana
C.I 8.649.251
Díaz Yannymar
C.I 18.904.335
Villalba Santa
C.I 13.836.375
Brito Rebeca
C.I 12.268.831
Zapata Luis
C.I 19.979.662
Sección “01”

Marzo del 2013
Índice

* Reseña histórica de la comunidad de San Salvador.
* Diagnostico de la comunidad de SanSalvador.
* Característica física natural de la comunidad de San Salvador..
* Educación de la comunidad de San Salvador.
* Cultura de la comunidad de San Salvador.
* Recreación y deporte de la comunidad de San Salvador.
* Contexto político de la comunidad de San Salvador.
* Contexto socio laboral de la comunidad de San Salvador.
* Objetivos específicos.
* Matriz FODA.
*Justificación y antecedente.
* Actividades.
* Cronograma.
* Recursos.
* Metas.
* Plan de operativo
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La caña de azúcar

La caña de azúcar es uno de los cultivos mas viejos en el mundo, se cree que empezó hace unos 3.000años ante de Cristo, como un tipo de césped en la isla de nueva guinea y de allí se extendió a borneo, sumatra e india.
El proceso de la azúcar se inicio primero en laindia (3.000 A.C), según una leyenda local en las islas de salomón, dice que los antepasados de la raza humana se generaron de un tallo de la caña. Una corona hecha de caña de azúcar se describe en el Atharvaveda, libro sagrado de los hindúes, escrito aproximadamente 800 A.C el general griego Nearchus, quien acompaño a Alejandro el grande a la india e3n el siglo IV A.C de una caña que produjo mielsin la ayuda de las abeja.
Cristóbal colon introdujo la caña de azúcar en América en su segundo viaje (1493) a la isla de la España (santo domingo). El éxito de las plantaciones de azúcar en el santo domingo llevo a su cultivo a lo largo del Caribe y América del sur.


Reseña histórica de la comunidad de San Salvador

La comunidad de San salvador se encuentra localizada en el estado Sucre,Municipio Montes, parroquia Aricagua.
Fue poblada en dos oportunidades por los indios Guaca, en el año 1.658, cuando la guerra de Domingo Montes, el General Duchamen con sus soldados se refugiaron en esta localidad y viendo en ella su salvación decidieron llamarla San Salvador de allí su nombre.
Con el tiempo fueron desapareciendo estos pobladores y llegaron nuevas y llegaron nuevas familias como:Velásquez, Gamboa, Hilarraza y Pino. De esta familia solo queda el señor José Francisco Pino (el negro Pino), que a pesar de tener 92 años de edad todavía va a esta comunidad hasta Orinoco caminando todos los días y sin ningún tipo de ayuda. Luego fueron llegando más pobladores como la señora consuelo Días que actualmente cuenta con 87 años de edad, mercedes García que tiene 98 años de edad,Teonila Bruzual que cuenta con 73 años de edad, Pedro Hilarraza (el indio) de 75 años de edad y otros.
Para esta época solo existía la vía nacional de tierras y caminos, montes, yaqués y cañas de azúcar que le pertenecían a los Ponces, había aproximadamente diez viviendas algunas construidas de bahareque y otras con carrizos.
En noviembre de 1981 se construye la iglesia y fue inaugurada por elMonseñor Mariano Parra León. La formación religiosa de los pobladores de la comunidad era poco asistida ya que se recibía poca orientación del párroco el cual solo asistía a las actividades religiosas de la comunidad. A partir del año 1.973 se hace presente una misionera residenciándose en la comunidad quien comenzó el proceso de evangelización.
En el pueblo era necesaria la existencia de músicos...