la caca es buena

A) Resultados.

a) ¿Que alimentos tuvieron glucosa? ___________________________________________

b) ¿Qué color se obtuvo en presencia de azúcar con el reactivo de Fehling? ____________c) ¿Cuál es el nombre químico del azúcar que consumimos para endulzar nuestros alimentos?

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d) ¿Cuál es la utilidad que tienen los reactivos que nos permitenidentificar a las biomoléculas?


e) Explica para que se utilizó agua como blanco en la prueba de azúcares.


B) Conclusiones del experimento No. 1



C) Manejo y control de desechos.Experimento 3 Desnaturalización de proteínas.
a) Del huevo separa la clara de la yema.
b) Rotula los 4 tubos de la siguiente forma:
tubo 1: ácido
tubo 2: neutro
tubo 3: básico
tubo4: testigo

c) Con ayuda de una pipeta Pasteur coloca 1 mL de clara de huevo en cada uno de los 4 tubos.
d) Posteriormente al tubo marcado como ácido adiciona 1 mL de HCl 6M.
e) Al tubomarcado como neutro adiciona 1 mL de agua destilada.
f) Al tubo marcado como básico adicionar 1 mL de NaOH 6M.
g) Agitar los tubos de forma circular durante un minuto.
h) Deja reposar 5 minutosy anota los cambios observados en cada uno de los tubos.
i) De la misma forma marca otros 4 tubos.
j) Adiciona a cada uno de estos tubos 1 ml. de leche y realiza el procedimiento anterior.A) Resultados:

Realiza los dibujos de cada uno de los experimentos en la parte de atrás de la hoja.
Presenta tus resultados en una tabla indicando lo que se formó en cada tubo.
Menciona losalimentos que se utilizaron en la práctica que contienen proteínas


¿Cuáles son las condiciones en las que se alteran las proteínas?



Bibliografía consultada por el alumno. (2 librosy 1 página web)
a.- _____________________________________________________________________________
b.- _____________________________________________________________________________
c.-...