La Cadena De Suministro Nestle

La cadena de suministro empieza cuando el cliente hace un pedido, este proceso no debe e ser mayor de 48horas . En estas 48 horas los vendedores con recorridos ya definidos acudirán a cada tienda ahacer los pedidos ya establecidos según la necesidad del cliente. Ya terminado el recorrido con un informe detallado con las necesidades del cliente que serán entregado a su supervisor. Elsupervisor enviaran el pedido por correo electrónico para que llegue a la tienda en un periodo no superior a 48 horas. En 20 horas la fabrica recibirá los pedidos y se dispondrá en embalaje y el encargadode almacén deberá ponerlo en el transporte que le corresponda. El sistema de producción de Nestlé es mixto debido a su sistema de producción por lotes o por pedidos. Respecto a los procesos deproducción de los productos nos enfocaremos en este caso como ejemplo en la fabricación del chocolate Nestlé, para empezar el grano se seca y a continuación se clasifica, se limpia , se le quita lacascara y por último se muele. Posteriormente el proveedor lo envía a la fabrica y en esta se continua el proceso donde el cacao ya procesado se vierte en una maquina con rodillos para hacer la masadel cacao. Después se ira pasando la masa o la manteca del cacao por el resto de maquinas para ir añadiendo el resto de los ingredientes restantes., estos procesos serán revisados constantemente.Una vez conseguida la masa final, donde están todos los componentes del cacao y forman una masa compacta, se lleva a la última maquina donde se moldeara la masa y se dejara enfriar para queposteriormente sea empaquetada y puesto en las cajas. Una vez completado el proceso de producción el área de transporte es según el tipo de producto se designara un tipo de transporte u otro. Esta área leinformara al operador de la hora de salida, la ruta a seguir y la hora de entrega. Las tiendas reciben el producto con el pedido previo, dicho pedido tiene que cumplir unos requisitos de calidad...