La Canola
Páginas: 7 (1558 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2012
CANOLA, EL DESCUBRIMIENTO QUE PROTEGE EL CORAZÓN
- El alimento cardiosaludable descubierto en Canadá llega a Colombia como alternativa medicinal y culinaria para la reducción del riesgo a morir del corazón: la semilla de CANOLA.
- Esta semilla posee el nivel más bajo de grasa saturada (7%) comparada con la de otros aceites vegetales disponibles en el mercado.
- La Canola contiene deforma natural omega 3( (3) y omega 6 (( 6), los dos ácidos grasos esenciales para reducir los niveles de colesterol y proteger el corazón.
Bogotá, octubre 18 de 2002. Reducir los altos índices de enfermedades cardiovasculares es uno de los principales desafíos para Colombia pues no sólo la violencia está matando a los colombianos pues la primera causa de enfermedad y muerte en Colombia son lasenfermedades cardiovasculares.
Canola una semilla de la cual se extrae el aceite del mismo nombre, es en el siglo XXI una de las más importantes alternativas alimenticias para proteger el sistema coronario. Investigaciones realizadas por el Consejo de Canola de Canadá han establecido que las propiedades de esta semilla son tan importantes como amplias y la enmarcan dentro una nuevatendencia de plan de alimentación saludable..
La Canola se cultiva en Canadá Occidental y proviene de la siembra de semillas para aceite. De cada semilla se extrae aproximadamente 40% de aceite vegetal con características muy importantes como son: el poseer el nivel más bajo de grasa saturada (7%)comparada con la de otros aceites vegetales disponibles en el mercado y contiene de forma natural dosácidos grasos esenciales: Omega 3m ((3) y Omega 6 ((6) sustancias que no pueden ser sintetizados por el organismo pero que tienen un papel fundamental en la salud del sistema cardiovascular.
Se ha demostrado que el consumo de alimentos que contienen el ácido alfa-linolénico ((3) tiene efectos de reducción sobre los niveles de triglicéridos en la sangre y el consumo del ácido linoléico (( 6)reducción sobre el colesterol; aspectos que no pueden pasar desapercibidos cuando de prevención y promoción de la salud se trata.
Además de cumplir con funciones muy importantes como suministrar energía, regular las funciones a nivel inmunológico, la Canola favorece la absorción de las vitaminas liposolubles, promueve el sabor, textura y gusto por las comidas.
La Asociación de Extractores deOleaginosas de Canadá, registraron el nombre o término genérico de “Canola” que se refería al aceite, grano molido y extractos de proteína de la semilla, convirtiéndose en uno de los productos agrícolas más importantes en países como Estados Unidos, Japón, Australia, México y Canadá.
UNA SEMILLA PERFECTA PARA LA SALUD DEL CORAZÓN
En la actualidad uno de los problemas de la saludpública más frecuente es el considerable aumento de las enfermedades cardiovasculares debido al consumo excesivo de grasa, tanto así que una de las preocupaciones de países como Estados Unidos además de un alto índice de obesidad, son las enfermedades coronarias ya que son responsables del 50% de las muertes que se producen por esta patología. En Colombia las enfermedades cardiovasculares representan laprimera causa de mortalidad después de las muertes violentas.
Múltiples investigaciones llevadas a cabo a finales del siglo pasado han aportado claridad sobre las verdaderas causas de la aparición de las enfermedades cardiovasculares, su prevención y tratamiento, así como establecer la manera como actúan los diferentes nutrientes como coadyuvantes o inhibidores de los niveles delcolesterol: el efecto del colesterol de las grasas saturadas es el doble del efecto reductor ejercido por las grasas polinsaturadas y la forma más eficaz para reducir los niveles de coelsterol consiste en reducir al máximo de la alimentación, las grasas saturadas.
De esta manera Canola aparece como la mejor alternativa Los lineamientos de investigación sobre las grasas coadyuvantes o inhibidores...
- El alimento cardiosaludable descubierto en Canadá llega a Colombia como alternativa medicinal y culinaria para la reducción del riesgo a morir del corazón: la semilla de CANOLA.
- Esta semilla posee el nivel más bajo de grasa saturada (7%) comparada con la de otros aceites vegetales disponibles en el mercado.
- La Canola contiene deforma natural omega 3( (3) y omega 6 (( 6), los dos ácidos grasos esenciales para reducir los niveles de colesterol y proteger el corazón.
Bogotá, octubre 18 de 2002. Reducir los altos índices de enfermedades cardiovasculares es uno de los principales desafíos para Colombia pues no sólo la violencia está matando a los colombianos pues la primera causa de enfermedad y muerte en Colombia son lasenfermedades cardiovasculares.
Canola una semilla de la cual se extrae el aceite del mismo nombre, es en el siglo XXI una de las más importantes alternativas alimenticias para proteger el sistema coronario. Investigaciones realizadas por el Consejo de Canola de Canadá han establecido que las propiedades de esta semilla son tan importantes como amplias y la enmarcan dentro una nuevatendencia de plan de alimentación saludable..
La Canola se cultiva en Canadá Occidental y proviene de la siembra de semillas para aceite. De cada semilla se extrae aproximadamente 40% de aceite vegetal con características muy importantes como son: el poseer el nivel más bajo de grasa saturada (7%)comparada con la de otros aceites vegetales disponibles en el mercado y contiene de forma natural dosácidos grasos esenciales: Omega 3m ((3) y Omega 6 ((6) sustancias que no pueden ser sintetizados por el organismo pero que tienen un papel fundamental en la salud del sistema cardiovascular.
Se ha demostrado que el consumo de alimentos que contienen el ácido alfa-linolénico ((3) tiene efectos de reducción sobre los niveles de triglicéridos en la sangre y el consumo del ácido linoléico (( 6)reducción sobre el colesterol; aspectos que no pueden pasar desapercibidos cuando de prevención y promoción de la salud se trata.
Además de cumplir con funciones muy importantes como suministrar energía, regular las funciones a nivel inmunológico, la Canola favorece la absorción de las vitaminas liposolubles, promueve el sabor, textura y gusto por las comidas.
La Asociación de Extractores deOleaginosas de Canadá, registraron el nombre o término genérico de “Canola” que se refería al aceite, grano molido y extractos de proteína de la semilla, convirtiéndose en uno de los productos agrícolas más importantes en países como Estados Unidos, Japón, Australia, México y Canadá.
UNA SEMILLA PERFECTA PARA LA SALUD DEL CORAZÓN
En la actualidad uno de los problemas de la saludpública más frecuente es el considerable aumento de las enfermedades cardiovasculares debido al consumo excesivo de grasa, tanto así que una de las preocupaciones de países como Estados Unidos además de un alto índice de obesidad, son las enfermedades coronarias ya que son responsables del 50% de las muertes que se producen por esta patología. En Colombia las enfermedades cardiovasculares representan laprimera causa de mortalidad después de las muertes violentas.
Múltiples investigaciones llevadas a cabo a finales del siglo pasado han aportado claridad sobre las verdaderas causas de la aparición de las enfermedades cardiovasculares, su prevención y tratamiento, así como establecer la manera como actúan los diferentes nutrientes como coadyuvantes o inhibidores de los niveles delcolesterol: el efecto del colesterol de las grasas saturadas es el doble del efecto reductor ejercido por las grasas polinsaturadas y la forma más eficaz para reducir los niveles de coelsterol consiste en reducir al máximo de la alimentación, las grasas saturadas.
De esta manera Canola aparece como la mejor alternativa Los lineamientos de investigación sobre las grasas coadyuvantes o inhibidores...
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