LA CURUBA
Páginas: 9 (2053 palabras)
Publicado: 24 de julio de 2013
NOMBRE CIENTIFICO
“Passiflora tarminiana, Passiflora tripartita var. mollissima”
(var. → es una población de una especie mejorada genéticamente para su comercialización. Ya sea para mejorar una cualidad o eliminar otra)
La planta “Passiflora tarminiana” es una separación reciente de una nueva especie del complejo “Passiflora mollissima”, sin embargo, varios sitios importantes aun no hanintegrado esta especie.
Nombres Comunes:
Latinoamérica
• Curuba Sabanera o Blanca; (Colombia)
• Tacso, Tagso, Tauso; (Ecuador)
• Parcha; (Venezuela)
• Curuba, Tumbo; (Bolivia)
• Tacso, Tumbo, Tumbo del norte, Trompos, Tintín; (Perú)
Otros…
• Banana Passionfruit; en estado de maduración es similar a un banano en su aspecto exterior por lo que se le otorgo este nombre en ellenguaje ingles. (Nueva Zelanda)
• Banana Poka; (Hawai)
Familia: Pasifloráceas (Passifloraceae)
ORIGEN
La Curuba es originaria de las tierras frías del norte de Suramérica, es decir, es nativa y se encuentra comúnmente en el medio silvestre en los valles andinos de Venezuela y el este de Colombia, Bolivia y Perú. Se cree que fueron domesticadas poco antes de la conquista española.CARACTERISTICAS
• SABOR → posee un sabor agradable, perfumado y ligeramente acido. Algunas personas lo describen como una sabor peculiar, exótico y suave a la vez, que no se puede comparar con el de ninguna otra fruta.
• TEXTURA → es una fruta jugosa, con una pulpa de consistencia gelatinosa. Posee una cáscara fina pero coriácea.
• COLOR → Color interior: Pulpaamarilla o anaranjada
Pequeñas semillas de color negro
Color exterior: Verde claro el cual se vuelve amarillo al madurar
• PARTES
Raíz: es muy superficial poco profunda y fibrosa.
Hojas: son tri, tetra o penta lobuladas, alternas, coriáceas, elípticas u oblongo elípticas, sus bordes, son aserrados, dentados u ondulados entre 7 y 10 cm de largo y 3 a 6 cmde ancho, de color gris o amarillento aterciopeladas debajo. Las estipulas son cortas, delgadas y curvas
Tallo: es cilíndrico, de corteza fibrosa, entrenudos de 6 a 12 cm de longitud, de color verde cuando es joven y café claro cuando maduro, suave al tacto. Se encuentran densamente recubiertos con pelos amarillos.
Flor: es péndula y de bellos colores rojos o violetas, muy vistosas y con aroma.Están compuestas por cinco pétalos, cinco sépalos, cinco estambres, tres estigmas de color rojizo en la base y más claro hacia arriba. La atractiva flor tiene un tubo de 7 a 10 cm de largo, gris-verdoso, con frecuencia con tinte rojo, rara vez velloso.
Fruto: es una baya de forma elipsoidal de 7 a 10 cm de largo. Cuado el fruto es joven la parte vegetativa de la planta es cubierta por unvello suave que la protege mejor contra oscilaciones marcadas de temperatura y al madurar se caen los pelos y se vuelve amarillo.
La pulpa es muy aromática, de color salmón, sub-ácida a ácida y rica en sabor, rodea las semillas pequeñas, negras y asimétricas.
La Curuba es una planta trepadora que mide ente 6 y 7 m de altura.
• FORMAS DE CULTIVO
Requerimientos del cultivo
Esta especieestá en su mejor ambiente a alturas entre 1800-3200 m sobre el nivel del mar con temperaturas de 8°C a 16°C en los Andes, y se ha adaptado bien a altitudes de 1200-1800 m en Hawai y Nueva Zelanda. Puede tolerar breves caídas de la temperatura.
Los requerimientos de lluvia son de 800 a 1.500 mm anuales bien distribuidos. Tolera diversos tipos de suelo, pero profundos, fértiles y bien drenados;el pH varía entre 5,5 a 6,3.
El cultivo debe estar libre de malezas y evitar los excesos de riego. Una medida preventiva es el buen mantenimiento del cultivo mediante las podas continuas de mantenimiento. La distancia de siembra que más se recomienda para la curuba es de 5 x 3 metros (aproximadamente 667 plantas/hectárea).
Propagación
Puede propagarse por estacas, pero crece normalmente...
“Passiflora tarminiana, Passiflora tripartita var. mollissima”
(var. → es una población de una especie mejorada genéticamente para su comercialización. Ya sea para mejorar una cualidad o eliminar otra)
La planta “Passiflora tarminiana” es una separación reciente de una nueva especie del complejo “Passiflora mollissima”, sin embargo, varios sitios importantes aun no hanintegrado esta especie.
Nombres Comunes:
Latinoamérica
• Curuba Sabanera o Blanca; (Colombia)
• Tacso, Tagso, Tauso; (Ecuador)
• Parcha; (Venezuela)
• Curuba, Tumbo; (Bolivia)
• Tacso, Tumbo, Tumbo del norte, Trompos, Tintín; (Perú)
Otros…
• Banana Passionfruit; en estado de maduración es similar a un banano en su aspecto exterior por lo que se le otorgo este nombre en ellenguaje ingles. (Nueva Zelanda)
• Banana Poka; (Hawai)
Familia: Pasifloráceas (Passifloraceae)
ORIGEN
La Curuba es originaria de las tierras frías del norte de Suramérica, es decir, es nativa y se encuentra comúnmente en el medio silvestre en los valles andinos de Venezuela y el este de Colombia, Bolivia y Perú. Se cree que fueron domesticadas poco antes de la conquista española.CARACTERISTICAS
• SABOR → posee un sabor agradable, perfumado y ligeramente acido. Algunas personas lo describen como una sabor peculiar, exótico y suave a la vez, que no se puede comparar con el de ninguna otra fruta.
• TEXTURA → es una fruta jugosa, con una pulpa de consistencia gelatinosa. Posee una cáscara fina pero coriácea.
• COLOR → Color interior: Pulpaamarilla o anaranjada
Pequeñas semillas de color negro
Color exterior: Verde claro el cual se vuelve amarillo al madurar
• PARTES
Raíz: es muy superficial poco profunda y fibrosa.
Hojas: son tri, tetra o penta lobuladas, alternas, coriáceas, elípticas u oblongo elípticas, sus bordes, son aserrados, dentados u ondulados entre 7 y 10 cm de largo y 3 a 6 cmde ancho, de color gris o amarillento aterciopeladas debajo. Las estipulas son cortas, delgadas y curvas
Tallo: es cilíndrico, de corteza fibrosa, entrenudos de 6 a 12 cm de longitud, de color verde cuando es joven y café claro cuando maduro, suave al tacto. Se encuentran densamente recubiertos con pelos amarillos.
Flor: es péndula y de bellos colores rojos o violetas, muy vistosas y con aroma.Están compuestas por cinco pétalos, cinco sépalos, cinco estambres, tres estigmas de color rojizo en la base y más claro hacia arriba. La atractiva flor tiene un tubo de 7 a 10 cm de largo, gris-verdoso, con frecuencia con tinte rojo, rara vez velloso.
Fruto: es una baya de forma elipsoidal de 7 a 10 cm de largo. Cuado el fruto es joven la parte vegetativa de la planta es cubierta por unvello suave que la protege mejor contra oscilaciones marcadas de temperatura y al madurar se caen los pelos y se vuelve amarillo.
La pulpa es muy aromática, de color salmón, sub-ácida a ácida y rica en sabor, rodea las semillas pequeñas, negras y asimétricas.
La Curuba es una planta trepadora que mide ente 6 y 7 m de altura.
• FORMAS DE CULTIVO
Requerimientos del cultivo
Esta especieestá en su mejor ambiente a alturas entre 1800-3200 m sobre el nivel del mar con temperaturas de 8°C a 16°C en los Andes, y se ha adaptado bien a altitudes de 1200-1800 m en Hawai y Nueva Zelanda. Puede tolerar breves caídas de la temperatura.
Los requerimientos de lluvia son de 800 a 1.500 mm anuales bien distribuidos. Tolera diversos tipos de suelo, pero profundos, fértiles y bien drenados;el pH varía entre 5,5 a 6,3.
El cultivo debe estar libre de malezas y evitar los excesos de riego. Una medida preventiva es el buen mantenimiento del cultivo mediante las podas continuas de mantenimiento. La distancia de siembra que más se recomienda para la curuba es de 5 x 3 metros (aproximadamente 667 plantas/hectárea).
Propagación
Puede propagarse por estacas, pero crece normalmente...
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