LA ECONOMIA

-Un circuito productivo es la combinación de las distintas actividades que son necesarias para realizar u producto: primero se extraen los recursos naturales y materias primas (acts. Primarias), luego esto se transporta a los centros de consumo o a las industrias para su procesamiento (bienes secundarios), luego del proceso industrial es llevado a los lugares de distribución y venta.
-Con latransformación del producto este va adquiriendo más valor, esta se debe a la incorporación de trabajo, tecnologías y otros prod. Para obtener el producto terminado. O sea que más elaborado este, más valor se le da.
-La agroindustria es un circuito dinámico, porque combina la agricultura con las industrias con el objetivo de transformar los prod. Provenientes del campo. Muchas regiones de nuestropaís se especializan en la producción de un prod. Determinado y su economía depende en gran medida de este, como es el caso de el vino en Cuyo. En muchos casos los dos primeros eslabones están en la misma región esto les favorece porque por el contrario los gastos de transporte son mayores.
Se han generado muchas transformaciones en la agroindustria como: la apertura y desregulación de laeconomía nacional que permitió el ingreso de grandes capitales sin restricciones, la modernización en el sector del agro, grandes empresas nacionales e intern. Y las grandes cadenas de supermercados, que tienen la capacidad de fijar precios a su conveniencia.
Por este motivo los medianos y pequeños prod. No han tenido la posibilidad de incorporar tecnologías y se les hizo difícil mantenerse encompetencia, con estos nuevos. Esto crea una gran concentración económica en manos de grandes productores y empresas. Y gran cantidad de ganancias que entran al país son gracias a las exportaciones de estos prod. agroindustriales.
AREA PAMPEANA
La producción en esta área ha sido la más importante y fue la que inserto a nuestro país al mercado internacional. La cercanía a los grandes puertos y centros deconsumo, la facilidad de conexión y comunicación le dan una posición ventajosa a esta región.
Producción lechera: uno de los complejos más imp. Y dinámico del país. Se especializan en el abasto (leche fresca para consumo) y en la industria (derivados de la leche).
Provincias: santa fe, córdoba, entre ríos, la pampa, bs. As. Y Tucumán.
En sus inicios esta se caracterizo por ser parte de lospequeños y medianos productores tamberos que abastecían a un pequeño grupo de empresas, estas empresas tenían mayor capacidad para negociarles sobre el precio de la leche, por eso los tamberos se asociaron en cooperativas. Desventajas: -las tecnologías aumentaron los costos de prod. – con la apertura y desr. de la economía se incorporo un nuevo actor los híper y supermercados con la capacidad defijar los precios a su favor. –disminución de pequeños y medianos prod. Eslabones: 1ro cuidado y ordeñe de las vacas en tambos, 2do sector industrial se pasteuriza para sacarle gérmenes, se embasa y se mantiene a temperatura, 3ro mercado int. y ext.
Producción harina de trigo: importancia de esta act. En el conjunto de la eco. Nacional.
Provincias: santa fe, córdoba, entre ríos, bs. As. y lapampa.
El trigo para hacer la harina debe ser molido, por eso la ubicación de la industria molinera es importante, también el harina se utiliza para hacer otros prod. Como galletitas, pastas entonces también es importante que este se encuentre en la misma zona molinera y de la productiva. Los principales compradores son: Brasil y EE. UU. Desventajas: el trigo viene disminuyendo debido a la prod. desoja que se incorporo en estas regiones con innovaciones tecno. – también se da una concentración eco. en todas las etapas debido a la presencia de empresas transnacionales competencias de los pequeños productores. – los grandes prod. Prefieren exportar sus productos y es aquí donde interviene el Gob. para frenar la exportación y evitar el desabastecimiento local. Circuito: 1ro cultivo y...