La empresa agraria

Introducción.

A modo de introducir el tema podemos decir que la actividad agraria nace cuando el hombre del neolítico deja de ser cazador-recolector y descubre el ciclo de la germinación no espontánea de las plantas. Tras este descubrimiento el hombre aplica nuevas técnicas y fabrica las herramientas apropiadas para desarrollar este trabajo con mayor facilidad y menor esfuerzo.
Estaactividad constituye el conjunto de técnicas aplicadas en una explotación para sacar alimento o ganancias.
La Empresa Agraria constituye una unidad organizada de producción dentro de una estructura socio-rural, pero conectada a redes comerciales muy diversas, cuyo objetivo consiste en ofertar alimentos y materias primas obtenidas por el cultivo, la ganadería, las técnicas forestales, y las técnicasagroindustriales, con un plan gestor, del que forma parte a menudo la explotación del factor tierra.
Mas adelante hablaremos de puntos como:
La actividad agraria
Los perfiles de la empresa
Los tipos
Los requisitos de la empresa











La empresa agraria.
Teoría general de la empresa.
Podemos definir empresa como: una unidad de producción en la que se combinan los precios delcapital y del trabajo con la finalidad de suministrar al mercado bienes o servicios a un determinado precio, con el fin de obtener una renta monetaria igual a la diferencia de unos precios y otros.
Si nos centramos en la definición jurídica de la empresa podemos citar a Vicent Chuliá, cuando afirma que la empresa, “, es un patrimonio jurídico, invertido y organizado - no solo económicamente, sinotambién jurídicamente para la producción”. En ese mismo orden de ideas, podemos citar a Boris Kozolchyk y Octavio Torrealba, quienes manifiestan: “la empresa es un conjunto organizado de elementos de diversa naturaleza aplicados a la producción de bienes o de servicios para el intercambio. Es, en consecuencia, una cosa compleja compuesta de bienes corpóreos (planta física, mobiliario, enseres,materias primas, mercancías) e incorpóreos (nombre comercial, marcas, patentes), dinero, réditos y obligaciones, así como de relaciones jurídicas y no jurídicas establecidas con los empleados, la clientela y los proveedores, que hacen posible la actividad comercial”. Sin embargo, la verdadera definición jurídica de empresa se deberá dar según los perfiles o nociones jurídicas que se tratan másadelantes, a saber perfil subjetivo, perfil patrimonial y perfil funcional de la empresa.
“Las definiciones jurídicas de empresa pueden ser diferentes, si diverso es el perfil desde el cual se enfoca el fenómeno económico. Esta es la razón que explica la carencia de una definición legislativa, es esta, por lo menos en parte, la razón de la falta de concordancia en las diversas opiniones por ahoraexternadas doctrinariamente”.
Con el desarrollo del tema de la empresa los autores van creando una teoría que busca dejar de lado las antiguas concepciones del acto de comercio y en cambio poner en el lugar privilegiado a la empresa como centro del derecho mercantil.
Legislaciones como la italiana, hondureña, francesa, alemana, han tratado de desarrollar su legislación comercial tomando como basepara la misma la teoría de la empresa. Sin embargo no podemos decir que esto se de en nuestra legislación, donde todavía predomina la teoría de los actos de comercio. El señor Fernando Mora realizo un minucioso estudio sobre el Código de Comercio para extraer de éste elementos propios que puedan situar nuestra legislación dentro de la corriente de la teoría de la empresa, pero la realidad es queno podemos tomar en forma aislada los artículos donde se menciona la palabra empresa y extraerlos de la concepción general de dicho código
La empresa tiene un papel preponderante y deberá contar con una personería jurídica y patrimonio propio.

Los perfiles de la empresa.
Perfil subjetivo
En el aspecto subjetivo se utiliza el término empresa como equivalente del empresario. Al darse esta...