La historia de los cabarets

Historia de los cabarets


Cabaret o cabaré  es una palabra de origen francés cuyo significado original era taberna, pero que pasó a utilizarse internacionalmente para denominar a las salas de espectáculos, generalmente nocturnos, que suelen combinar música, danza y canción, pero que pueden incluir también la actuación de humoristas,ilusionistas, mimos y muchas otras artes escénicas.
Sedistinguen de otros locales de espectáculos, entre otras cosas, porque tienen un bar, cuando son pequeños, y un bar y un restaurante, cuando son grandes. A diferencia de lo que sucede en el teatro, los asistentes pueden beber y conversar con otros espectadores durante las actuaciones.
El público de los cabarets aplaude, con frecuencia, espectáculos atrevidos, tanto políticos como sexuales. Fue enlos cabarets donde aparecieron los primeros travestís en un escenario y también donde se presentaron las primeras pantomimas de homosexuales y lesbianas. Una de las más famosas fue, seguramente, la pantomima lésbica (pantomime lesbienne) Rêve d'Égypte (Sueño de Egipto), protagonizada por la actriz y pin-up Colette, que luego llegaría a ser una novelista famosa, y por la Marquesa deMorny, arqueóloga. El espectáculo se presentó en el Moulin Rouge en 1907. Estaba previsto hacer 10 representaciones, pero sólo pudo hacerse la primera, porque la policía amenazó con cerrar el local.
En los cabarets se dieron a conocer muchos cantautores, como Georges Brassens, Aristide Bruant o Serge Gainsbourg, y también cantantes como Juliette Gréco o Édith Piaf.
En 1889 en el barrio rojo parisinode Pigalle fue construido el Moulin Rouge ( Baile del Molino Rojo), donde lo más característico eran las bailarinas de cancán. Solían tener nombres artísticos extravagantes, como Grille d'Égout (reja de alcantarilla), La Goulue (la glotona) o La Sauterelle (la saltamontes). Hubo un escándalo notable en el Moulin Rouge en 1893, por un desfile de carnaval, organizado por los estudiantes de Bellas Artes. Ellosfueron acusados de haberse mostrado em público en un estado de extrema desnudez.
En los años 1910  la compañía del teatro parisino  Bataclan hizo una gira por Sudamérica, su éxito en Buenos Aires fue tan notable que en lunfardo las bailarinas de revista empezaron a ser llamadas bataclanas. El Armenonville  fue uno de los cabarets más lujosos de Buenos Aires entre los años 1910 y 1920.
En laplanta baja estaba el salón de baile, donde se destacaban una gran araña con caireles de cristal y los grandes espejos que se alternaban con el empapelado de las paredes. Hacia los laterales, y separados por rojos cortinados de terciopelo, estaban los “reservados”. La reina del lugar era la comida clásica de la cocina francesa, que se solía acompañar con buenos vinos y champán llegados desdeEuropa. Fue donde Carlos Gardel realizó su primer gran actuación durante una fiesta de año nuevo el 31 de diciembre de 1913.
En 1921 Esteban Celedonio Flores escribe los versos del tango “Margot”, Carlos Gardel y José Ricardo le pusieron música, es uno de los tantos tangos que hace referencia al lugar contando la historia de Margarita que había dejado atrás su vida de conventillo para ir a lucirse enlugares más “bacanes”.
“Ese cuerpo que hoy te marca los compases tentadores
del canyengue de algún tango en los brazos de algún gil,
mientras triunfa tu silueta y tu traje de colores,
entre el humo de los puros y el champán de Armenonville.”



Las canciones de cabaret suelen ser de tema amoroso o erótico, pero no forzosamente con sexualidad explícita. En los locales donde actúanprincipalmente cantautores se interpretan con frecuencia canciones satíricas o de crítica social.
La bulliciosa bohemia porteña
El Tabaris, ese inolvidable cabaret

La mujer araña. Sara Rivera,
vedette del Tabaris, 1939. Angelina Romero

Eran los tiempos de “tirar manteca al techo”, cuando Buenos Aires copiaba escandalosamente los aires parisinos y los...