La importancia de la nutrición

La adolescencia es una etapa de cambios tanto físicos como emocionales
durante la cual prevalece la práctica de hábitos alimentarios inadecuados
por la adopción de modas alimentarias dictadas porla sociedad, esto se contrapone con el
aumento de las demandas nutricionales asociadas al rápido crecimiento
físico y mental, característico de esta etapa. Si existe un desequilibrio en
cuanto alconsumo y gasto de energía el/la adolescente puede presentar un
deterioro de su estado nutricional, ya sea por déficit o por exceso.
Resulta importante tomar en cuenta la importancia de las vitaminasy minerales
como: calcio, hierro, zinc entre otros, para un adecuado desarrollo integral
del/la adolescente.
Es indispensable conocer los 6 grupos de alimentos que se consumen y asegurar
a travésde una ingesta variada el aporte equilibrado y combinado de los
nutrientes contenidos en cada grupo.
A.GRANOS, RAÍCES Y PLÁTANOS
B. FRUTAS
C. VERDURAS Y HOJAS VERDES
D. CARNES, AVES Y MARISCOSE. HUEVOS, LECHE Y DERIVADOS
F. GRASAS Y AZÚCARES

El adolescente debe evitar
al máximo el consumo de
comida rápida ya que
a p o r t a n e l e v a d a s
cantidades de grasas
saturadas ycarbohidratos
simples que son elementos
que contribuyen al aumento
del peso excesivo el cual se
asocia a enfermedades
cardiovasculares.http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/guia/Guia_alimentacion_nutricion_adolesc.pdf



RECOMENDACIONES BÁSICAS PARA UNA NUTRICIÓN SALUDABLE



A. ALIMENTACIÓN VARIADA
Una alimentación variada consiste en: consumir alimentos variados todos los
díascomo: lácteos y sus derivados, verduras, frutas, cereales y productos
cárnicos, es la mejor receta para gozar de buena salud.
El organismo requiere de todos los grupos de alimentos para mantenersesano,
cada uno aporta diferentes tipos de nutrientes, por lo que es necesario conocer
qué cantidades se debe consumir de cada alimento. (Ver Anexo 1)
B. MEZCLAS ALIMENTARIAS
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